يبدو أن بافلوفا طبق صعب وبالتالي يحاولون عدم القيام بذلك على الإطلاق. ولكن هذا ليس هو الحال. فاجئ نفسك وضيوفك بطبق شهي ولذيذ ولذيذ.
انه ضروري
- - 5 بياض بيض
- - 250 جرام سكر
- - ملعقة كبيرة نشا ذرة
- - ملعقة كبيرة خل أبيض
- - 250 جرام فراولة
- - 250 مل كريمة
- - 3 ملاعق كبيرة سكر
- - شوكولاتة داكنة حسب الرغبة
- - عصير ليمون
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي بياض البيض في الخلاط. قلّب كل شيء بعصير الليمون. ينقل بياض البيض إلى وعاء الخلط ويخفق مع دقيق الذرة والخل. أضف السكر بالتدريج واستمر في الخفق. توقف عن الخفق عندما تصبح الكتلة سلسة وتذوب البروتينات تمامًا.
الخطوة 2
ضع ورق زبدة على صينية خبز. تشكل جولات صغيرة بملعقة كبيرة. في الداخل ، من الضروري دفع الفتحة غير الخارجة قليلاً.
الخطوه 3
تخبز في فرن محمى على حرارة 120 درجة لمدة نصف ساعة. لا تفتح باب الفرن أثناء الطهي ، وإلا فلن يرتفع الكعك ويشبه الكعك العادي.
الخطوة 4
اخفقي الكريمة والسكر وقطعي الفراولة إلى قطع صغيرة. وزعي هذا الخليط على كل كعكة. يرش النثار أو الشوكولاتة الداكنة المبشورة على الوجه. قدميها مع الشاي! بالعافية!
