حساء بسيط ولذيذ يمكن لأي ربة منزل تحضيره بسهولة. إنه مثالي لكل من مائدة الأعياد ووليمة العائلة.
انه ضروري
- - 300 جرام فيليه التراوت أو السلمون الطازج
- - 500 جرام بطاطس
- - البصل أو الكراث (1 بصلة)
- - 150 جرام جزر
- - 300 جرام طماطم
- - 500 مل قشطة طازجة (10-20٪)
- - يضاف الملح والزيت النباتي والقليل من المساحات الخضراء حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل ناعما.
الخطوة 2
ابشر الجزر على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
يجب تقشير البطاطس ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو مكعبات صغيرة.
الخطوة 4
يجب تقطيع السلمون إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
أولاً ، قشر الطماطم (حتى تقشر القشرة بسهولة ، اغمسها في الماء المغلي لبضع دقائق) وقم بتقطيعها إلى مكعبات بنفس الطريقة.
الخطوة 6
في قدر (في هذه الحالة ، يمكنك استخدام مقلاة سعة 3 لتر) ، اقلي البصل في الزيت النباتي.
الخطوة 7
يُضاف الجزر إلى البصل ويُقلى معًا.
الخطوة 8
تضاف الطماطم وتقلى قليلا.
الخطوة 9
ثم تحتاج إلى صب لتر واحد من الماء وتغليها بالكامل.
الخطوة 10
عندما يغلي الماء ، أضيفي البطاطس هناك ، أضيفي القليل من الملح واستمري في طهيه لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوة 11
ثم تحتاج إلى إضافة السلمون هناك.
الخطوة 12
صب الكريم بعدها.
الخطوة 13
اطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا (3-5 دقائق).
الخطوة 14
إذا لزم الأمر ، أضف الملح حسب الرغبة.
الخطوة 15
رش الشوربة الساخنة بالأعشاب الطازجة.
