تبدو لنا بعض الأطباق والمنتجات صحية تمامًا ، ونحاول تضمينها في نظامنا الغذائي قدر الإمكان. ولكن ، كما تعلم ، لا توجد منتجات صحية تمامًا ، وحتى أنها تحتوي على مكونات يمكن أن تضر بصحتنا.
أفضل إفطار للكبار والصغار. لدقيق الشوفان تأثير مغلف ، ويحفز الهضم ، ويعزز فقدان الوزن ، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك اليومي لدقيق الشوفان يمنع الامتصاص الكامل للكالسيوم ، نتيجة لذلك - مشاكل في العظام والأسنان والشعر والتطور المبكر لهشاشة العظام.
وفقًا لجميع شرائع النظام الغذائي الصحي ، فهو يعتبر أفضل مشروب ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويروي العطش تمامًا ، ويحتوي على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة ، ويحفز نشاط الجهاز العصبي. ومع ذلك ، فإن لهذا المشروب الصحي أيضًا جوانب سلبية: فالإفراط في تناول الشاي الأخضر يؤدي إلى تأثير مدر للبول ، مما يساعد على طرد الأملاح المفيدة من الجسم. يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على بروفيتامين K ، الذي يزيد فائضه من لزوجة الدم وخطر الإصابة بتجلط الدم.
يعتبر أكثر فائدة من الأبيض المألوف لنا. يحتوي السكر البني على العديد من الفيتامينات وكذلك الحديد والزنك. على الرغم من هذه المزايا ، يعتبر السكر البني منتجًا عالي السعرات الحرارية ، ويزيد من مستويات السكر في الدم ، ويؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن.
هذه الخضروات مفيدة بالتأكيد ، فهي تساعد على التعامل مع الأنفلونزا ونزلات البرد ، ومنع تطور بعض أنواع السرطان ، وتقوية عضلة القلب. ومع ذلك ، يحظر استخدام البصل والثوم للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكلى والمسالك الإخراجية.
ينصح الأطباء بتناول أسماك البحر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لأنها تحتوي على العناصر النزرة المفيدة ، والأهم من ذلك ، أحماض أوميغا 3. بالإضافة إلى هذه المركبات المفيدة ، غالبًا ما يوجد الزئبق في الأسماك البحرية التي تتراكم في الأسماك بسبب تلوث المحيطات العالمية. للحصول على أسماك غير ضارة تمامًا ، يجب عليك شرائها من المزارع الخاصة حيث تزرع الأسماك في ظروف صناعية.
المنتج ، الذي يشكك القليل من الناس في فوائده ، يعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا ممتازًا لليود ، فهو يشبع بسرعة ويقضي على الجوع لفترة طويلة ، وينظم الهضم ، ويعزز فقدان الوزن لكن حقيقة أن الأعشاب البحرية قادرة على تراكم أملاح المعادن الثقيلة غير معروفة للجميع.
يتم التعرف على هذا المنتج ليس فقط من قبل النباتيين ، ولكن أيضًا من قبل الأشخاص الذين يلتزمون بمبادئ الأكل الصحي. ومع ذلك ، فإن زيت جوز الهند ليس مناسبًا للطهي ؛ أثناء عملية المعالجة الحرارية ، فإنه يشكل بعض المواد المسببة للسرطان. من الأفضل عدم استخدام الزيت غير المعالج ، لأنه غالبًا ما يستخدم لأغراض تجميلية ، ويتم إضافة العديد من الحشوات الاصطناعية.
لقد كتب الكثير عن فوائده. الاستهلاك المنتظم للعسل يقضي على العديد من المشاكل الصحية ، ويقوي جهاز المناعة ، ويشبع الجسم بالعديد من المواد المفيدة. يضاف العسل إلى العديد من الأطباق والمشروبات ، لكن قلة من الناس يعرفون أنه إذا قمت بتسخين العسل عند 40 درجة ، فستختفي جميع الخصائص العلاجية ، ويصبح المنتج الفائق الفائدة خطيرًا ، حيث يتم تكوين مادة - أوكسي ميثيل فورفورال. يتراكم في الجسم يمكن أن يسبب الغثيان والقيء والصداع والدوخة والتعب. مما سبق يمكننا أن نستنتج أن العسل لن يكون مفيدًا إلا في درجة حرارة الغرفة.
كما ذكرنا سابقًا ، لا توجد أطعمة ضارة تمامًا أو صحية تمامًا ، لذلك ، عند إعداد نظامك الغذائي ، يجب ألا تفرط في تناول الطعام.
