يمكن تقديم طاجن السمك ساخنًا أو باردًا. سيكون الطبق اللذيذ والعطري المطبوخ في مقلاة هوائية بديلاً رائعًا للأسماك المقلية بالملل.
انه ضروري
- - 500 غرام من فيليه النازلي ؛
- - 300 غرام من الفطر الطازج ؛
- - كوب واحد من القشدة الحامضة
- - ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور ؛
- - 1 ملعقة كبيرة زبدة
- - 1 ملعقة كبيرة طحين
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الفطر. مقطعة إلى شرائح رفيعة. ذوبي الزبدة في مقلاة واقلي الفطر. أضيفي ملعقة من الدقيق واقليها مع الفطر.
الخطوة 2
خذ قدرًا زجاجيًا مقاومًا للحريق. ضع شرائح سمك النازلي في القاع. الطبقة التالية هي الفطر المقلي بالدقيق. تبلي الكتلة بالفلفل والملح. تُسكب الكريما الحامضة فوق كل شيء وتُرش بالجبن المبشور.
الخطوه 3
ضع القدر على الشبكة المنخفضة للمقلاة الهوائية. اضبطي الحرارة على 180 درجة واخبزيها على سرعة عالية حتى يصبح الكسرولة قشرة ذهبية لذيذة. سيكون هذا مرئيًا تمامًا من خلال الجدران الشفافة للمقلاة الهوائية والوعاء المقاوم للحرارة.
الخطوة 4
يُقطع الطبق النهائي إلى أجزاء ويُقدم كطبق منفصل مع رش الأعشاب المفرومة.
