من المؤكد أن الحساء اللذيذ والرائع سوف يرضي أحبائك. استعد - لن تندم.
انه ضروري
- - لحم الخنزير المتن - 400 جم ؛
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح؛
- - فلفل أسود مطحون
- - فلفل بلغاري - 3 قطع ؛
- - الفطر - 350 جم ؛
- - بطاطس - 500 جم ؛
- - صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - كريم - 125 مل ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل لحم الخنزير المتن ، ثم جفف بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح. سخني مقلاة ، صب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي فيه. تقلى شرائح لحم الخنزير فيه لمدة 3-5 دقائق. يتبل اللحم ويتبل بالملح حسب الرغبة. ضع لحم الخنزير في طبق.
الخطوة 2
اغسل الفليفلة الحلوة ، قشرها من أنصاف الأرجل ، قم بإزالة البذور. نقطع الفلفل إلى شرائح. امسحي الفطر الطازج بقطعة قماش مبللة وقطعيها إلى شرائح.
الخطوه 3
اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى شرائح. اقليها في الزيت المتبقي من قلي اللحم. يتبل بالملح والفلفل. ضع على طبق.
الخطوة 4
في مقلاة نظيفة ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واقلي البصل فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم يُضاف الفطر والفلفل ويُطهى معًا لمدة 5 دقائق أخرى. تبلي الخضار والفطر بالملح والفلفل.
الخطوة الخامسة
ضعي البطاطس واللحوم في مقلاة مع الخضار. يُضاف صلصة الصويا والكريمة ويُطهى قليلاً. يرش الطبق النهائي بسخاء بالأعشاب المفرومة.
