هذه الصلصة البلاستيكية والسميكة الممتازة قادرة على تغليف قطع اللحم بطبقة سميكة. طعمه له رائحة معينة وحلاوة خفيفة من العسل. إنه يتعلق بصلصة النبيذ الأمريكية. طعمها الرئيسي ليس حادًا تمامًا ، بل هو حامض. يشعر Adjika في الطعم.
انه ضروري
- - فلفل أحمر حار أو جرجير ؛
- - ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
- - بابريكا - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - غير خردل حار - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - خل التفاح أو النبيذ - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - دبس السكر - 4 ملاعق كبيرة.
- - عسل - ملعقتان كبيرتان ؛
- - كاتشب - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - زجاجة نبيذ أحمر جاف - 750 مل.
تعليمات
الخطوة 1
صب النبيذ في مقلاة واسعة. سوف يغلي النبيذ بشكل أسرع إذا كان سطح التبخر أكبر. تبخر النبيذ 4 مرات.
الخطوة 2
أثناء غليان النبيذ ، اخلطي باقي المكونات في وعاء متوسط. يُسكب المزيج الناتج على نبيذ منزوع منه ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين.
الخطوه 3
عندما تزداد كثافة صلصة النبيذ الأمريكية وتتلاشى رائحتها مثل الخل ، تكون جاهزة. يمكنك تخزينها في وعاء زجاجي في الثلاجة ، مغطى بغطاء ، لمدة أسبوعين.
