ملفات تعريف الارتباط المكسرات التي نتحدث عنها سريعة وسهلة التحضير وجذابة للغاية ولذيذة للغاية. تتكون العجينة المقرمشة من صحون رفيعة وشراب العسل يعطي الطبق نكهة ومذاقا خاصا. المكسرات ، بالإضافة إلى المذاق الإضافي ، لا تسمح للأصابع بالتلوث ، فهي بمثابة نوع من الطبقة الواقية.
انه ضروري
- للعصي:
- - المكسرات - 1 كوب ؛
- - عجينة خالية من الخميرة - 250 جم.
- للشراب:
- - ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - عسل - 1 ملعقة كبيرة.
- - سكر - 1/4 كوب.
تعليمات
الخطوة 1
افردي عجين الفطير إلى طبقات يصل سمكها إلى 3 ملم ومقطّعة إلى شرائح. أنسب طريقة للتقطيع هي باستخدام سكين بيتزا دائري.
الخطوة 2
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُنقل شرائح العجين إليها. تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم قم بتبريد الفراغات.
الخطوه 3
طحن المكسرات باستخدام مطحنة القهوة. لن تلتصق القطع الكبيرة بالعصي ، لذا فإن هذه النقطة مهمة جدًا - كلما كانت أصغر كلما كان ذلك أفضل.
الخطوة 4
لنبدأ في تحضير الشراب. ضع الماء والسكر والعسل في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. من الضروري أن يتبخر كل الماء.
الخطوة الخامسة
دهن العصي المحضرة بشراب. قم بالتشحيم على مرحلتين ، بعد المرة الأولى انتظر 5 دقائق ، ثم ضع طبقة جديدة ، بحيث تكون العصي مشبعة بدرجة كافية.
الخطوة 6
نرش المكسرات المطحونة فوق الشراب ، ونعصرها قليلاً بأصابعك وتترك على هذا الشكل لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
من الأفضل تقديم أصابع الفطائر في المكسرات يوم الطهي ، حيث سيكون العجين أصعب في الأيام التالية.
