يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط الخاصة بأقدام الدب بعدة طرق مختلفة وستظل دائمًا فريدة من نوعها. ولكن إذا قمت بخبزه وفقًا لوصفة ألمانية ، فسيظهر أنه "تلعق أصابعك". تحقق من ذلك؟
انه ضروري
- - لوح من الشوكولاتة الداكنة - 125 جم ؛
- - لوز كامل - 250 جم ؛
- - بيض الدجاج - 3 قطع ؛
- - سكر - 250 جم ؛
- - كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق مكدسة
- - ليمون - 1/2 قطعة ؛
- - القرنفل المطحون والهيل والقرفة - 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- - صحن خَبز مادلين.
تعليمات
الخطوة 1
ابشري قطعة من الشوكولاتة الداكنة على مبشرة خشنة ، اتركيها جانباً مؤقتاً. يقطع اللوز على الفور دون إزالة القشرة.
الخطوة 2
كسر بيض الدجاج. أزل الصفار ، حيث لا داعي له ، واسكب البياض في الخلاط. صب السكر هناك. اضرب حتى تتشكل رغوة بيضاء ناعمة.
الخطوه 3
اخلطي الشوكولاتة الداكنة واللوز وكتلة البروتين والكاكاو وقشر نصف ليمونة والتوابل. خذ قطعة من الكتلة الناتجة ، ولفها في مسحوق السكر وضعها في "قدم" قوالب مادلين. احك وإزالته على الرق. كرر هذا حتى ينتهي المزيج.
الخطوة 4
ضع ملفات تعريف الارتباط في Bear's Paws في مكان مظلم ولكن دافئ. اتركه حتى الصباح ، يجف. بعد ذلك ، يجب نقلها بعناية إلى صفيحة خبز وتخبز في الفرن على حرارة 180 درجة.
الخطوة الخامسة
أصبحت ملفات تعريف الارتباط جاهزة الآن - فهي طرية من الداخل ومغطاة بقشرة رقيقة مقرمشة من الخارج. ولكن إذا أردت ، يمكنك تغطيتها بمثلجات الشوكولاتة من جانب واحد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الخلط في تسلسل واضح: 3 ملاعق كبيرة. ملاعق الكاكاو مع 1/2 ملعقة كبيرة. السكر البودرة ونفس كمية الحليب ، 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزبدة والفانيليا. ضع الزينة الناتجة على نصف ملف تعريف الارتباط. هذا كل شيء ، بعد 5-10 دقائق يمكنك تناوله بالفعل.
