هذه الحلوى لن تترك الأطفال أو البالغين غير مبالين. إنه سهل التحضير ويبدو مذهلاً!
انه ضروري
- للقشدة:
- - 180 مل كريمة 33٪
- - 450 جرام كريمة حامضة
- - 180 جرام سكر
- لتحضير المرينغ:
- - 5 بياض بيض
- - 100 جرام سكر
- - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- للتزيين:
- - 200 جرام فراولة
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، نصنع المرينغ. لمن السهل تحضيره. يخفق البياض مع السكر حتى يصبح رغوة بيضاء سميكة ، مع التحريك ، أضف ملعقة صغيرة من عصير الليمون هناك. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 2
ضعي المرنغ على صفيحة خبز مدهونة قليلاً بالزيت وجففيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 درجة لمدة 1 ، 5-2 ساعات.
الخطوه 3
تحضير الكريم. تغلب على الكريمة المبردة بخلاط مع السكر حتى يتم الحصول على كتلة سميكة متجانسة. ثم ، ببطء مع التحريك بملعقة ، أضف القشدة الحامضة إلى الخليط الناتج. يخلط كل شيء بلطف ويوضع في الثلاجة لمدة 30-50 دقيقة.
الخطوة 4
نأخذ كأسًا للكوكتيل ونوزع شرائح من الفراولة الطازجة على طول القاع ، ونضع المرينغ النهائي في الأعلى وننشر الكريما بملعقة. نقوم بهذا الإجراء عدة مرات بحيث يكون هناك عدة طبقات من الفراولة والمرينغ والقشدة في الزجاج.
الخطوة الخامسة
نزين الجزء العلوي من الحلوى بالباقي من الكريمة والفراولة. نضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
