منزل "القنابل" مائة بالمائة ترقى إلى مستوى أسمائها الأصلية. وصفة هذه الفطائر اللذيذة والمغذية بشكل مذهل بسيطة للغاية ، ولا تستغرق العملية الكثير من الوقت ولا تتطلب الكثير من الجهد. إذا اتبعت بدقة الوصفة ، فستكون النتيجة حقًا "قصف".
انه ضروري
- - دقيق - 3-3 ، 5 أكواب
- - ماء (ماء مغلي) - كوب واحد
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
- - سكر - 1 ملعقة صغيرة.
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة
- - طماطم - 5 قطع.
- - جبنة فيتا - 200 جم
- - ثوم - 2 فصوص
- - أعشاب ، ملح - حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
يقلب السكر والملح في الماء المغلي ويضاف الدقيق والزيت النباتي. اعجن العجينة واتركها "ترتاح" لمدة نصف ساعة. هذا ضروري لتكون العجينة خفيفة وناعمة وجيدة التهوية.
الخطوة 2
نقطع الطماطم إلى شرائح. إذا رغبت في ذلك ، وإذا كانت الطماطم قوية بدرجة كافية ، يمكنك صب الماء المغلي عليها وإزالة القشرة.
الخطوه 3
نأخذ جبنة الفيتا ونهرسها بالشوكة ثم نخلطها مع الثوم والأعشاب المفرومة.
الخطوة 4
افردي نصف العجينة إلى طبقة رقيقة رفيعة. ضع شرائح الطماطم على بعد ثلاثة سنتيمترات. ضع الحشوة في الأعلى.
الخطوة الخامسة
نلف النصف المتبقي من العجين إلى طبقة رقيقة مماثلة ونغطي الطبقة الأولى. حان الوقت لتشكيل القنابل. اقطع الفطائر بزجاج عادي على طول حدود الطماطم. حاول تجنب تشكيل الثقب! إذا كان هناك أي منها ، فأغلقها يدويًا.
الخطوة 6
تقلى الفطائر من الجانبين في مقلاة بكمية كبيرة من الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. "القنابل" جاهزة! يُنصح بنشر الفطائر على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد.
