يمكنك طهي حساء لذيذ وغني وعطري لتناول طعام الغداء من أي شيء تقريبًا. تحتاج فقط إلى الحلم قليلاً واستخدام المكونات المفضلة لديك. على سبيل المثال ، في الحساء ، يمكنك الجمع بين مخلل الملفوف والفول ، اللذان يمتزجان جيدًا ويمنحان الطبق نكهة جديدة.
انه ضروري
- - لحم 500 جرام
- - فاصوليا 200 جم
- - مخلل الملفوف 200 جم
- - بطاطس 800 جرام
- - جزر 150 جم
- - بصل 150 جم
- - 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم. ملاعق
- - ملح وفلفل
تعليمات
الخطوة 1
يجب نقع الفاصوليا الطازجة في ماء بارد لمدة 3 ساعات على الأقل.
الخطوة 2
لحم البقر أو لحم الخنزير مفيد للحساء. يجب ألا يكون اللحم دهنًا. يجب شطفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة وطهيها لمدة ساعة على الأقل.
الخطوه 3
أضيفي الفاصوليا إلى المرق واطهيها مع اللحم لمدة 30 دقيقة أخرى.
الخطوة 4
قشري البطاطس وقطعيها. أضفه إلى الحساء. بعد ذلك ، نرسل مخلل الملفوف إلى المقلاة. إذا كانت حمضية للغاية ، فيمكنك شطفها أولاً بالماء قليلاً. طهي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة الخامسة
نقطع البصل جيدًا ونبشر الجزر على مبشرة خشنة. تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة 7-10 دقائق. أضف معجون الطماطم واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. للحصول على طعم خاص ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا والثوم المفروم.
الخطوة 6
يُضاف البصل والجزر إلى الحساء ويُطهى لبضع دقائق أخرى حتى تنضج جميع المكونات. يُرفع عن النار ويُضاف أوراق الغار والأعشاب ويُترك الطبق لمدة 5-10 دقائق.
