سلطة يونانية محبوبة في جميع أنحاء العالم. يكمن سر نجاحها في الخضار الطازجة المقطعة بشكل خشن وزيت الزيتون العطري والتوابل العطرية التي يحبها الإغريق - الأوريغانو.
انه ضروري
- - 3 حبات طماطم ناضجة
- - 2 خيار متوسط
- - 1 فلفل أحمر كبير
- - 1 بصلة أرجوانية كبيرة
- - زيتون منزوع النوى
- - 200 جرام جبنة فيتا
- - فلفل أسود مطحون ، ملح
- - رشة زعتر
- - زيت الزيتون
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الخيار والطماطم والفليفلة جيدًا تحت الماء الجاري وقطع الطماطم والخيار إلى شرائح كبيرة. قم بإزالة الساق والبذور والأقسام من الفلفل الحلو وقطعها إلى دوائر أو شرائح رفيعة.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف ضيقة ، والزيتون إلى حلقات ، مع ترك بضع قطع سليمة. ضعي الخضار المحضرة في وعاء سلطة على شكل طبقات.
الخطوه 3
تُقطّع جبنة الفيتا إلى مكعبات صغيرة أو تُفتت وتُوزّع فوق الخضار بدون تقليب. زيني السلطة بالزيتون الكامل ورشي الفلفل المطحون والأوريغانو وزيت الزيتون مع إضافة القليل من الملح حسب الرغبة.
