تعطي الشوكولاتة البيضاء تشيز كيك الجبن الكريمي مزيدًا من الرقة والمخمل. سوف تزين التوت الفاتح والقرمزي والعصير هؤلاء "الأطفال" ذوي بياض الثلج بأفضل طريقة ممكنة.
انه ضروري
- - 50 غرام زبدة
- - 10 ملفات تعريف الارتباط من الجوز والزنجبيل ؛
- - 250 غرام جبن كريمي
- - 1/2 ملعقة كبيرة. كريم (دهني) ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء.
- - 75 غرام شوكولاتة بيضاء ؛
- - 1 بيضة؛
- - 60-75 جم من مربى الفراولة ؛
- - 200 جرام فراولة.
تعليمات
الخطوة 1
اطحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات واخلطها مع الزبدة المذابة والمبردة. قوالب الشحوم العميقة القابلة للفك (يمكن أن يكون هناك 4 قطع بقطر 10 سم أو 8 قطع بقطر 5 سم) دهن بالزبدة (زبدة) ، وقم بحشوها جيدًا ، ضع كتلة البسكويت في قاع الحاويات.
الخطوة 2
تُقطّع الشوكولاتة ناعماً ، توضع في وعاء فرن وتوضع في قدر به حمام مائي. أثناء التحريك ، سخني الشوكولاتة حتى تذوب تمامًا.
الخطوه 3
في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي والقشدة والسكر المحبب حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُخفق ويُضاف البيض والشوكولاتة المذابة إلى الكريمة. قسّم كتلة الشوكولاتة الناتجة إلى علب فوق الكعك.
الخطوة 4
اخبز كعك الجبن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة: يجب أن يصبح قوامه صلبًا وبنيًا. قم بتبريد المنتجات النهائية ، ودون إخراجها من القوالب ، ضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. ضع كعكات الجبن المبردة بترتيب خارج القوالب على الأطباق أو الصحون.
الخطوة الخامسة
نقطع الفراولة إلى شرائح ونمزجها بالمربى ونزين كل كيكة بها. رش مسحوق السكر على كعك الجبن (يمكنك استبدال مسحوق الكاكاو إذا كنت ترغب في ذلك) وقدم الحلوى على الفور.
