هذه كعكة لذيذة للغاية ، وهي تختلف عن غيرها من حيث أنها تحتوي على عدد كبير من المنتجات التي تناسب بعضها البعض.
انه ضروري
- للاختبار:
- - بيض - قطعتان ؛
- - حليب - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - زبدة - 125 جرام ؛
- - سكر - 100 جرام ؛
- - فانيليا - عبوة واحدة ؛
- - دقيق - 200 جرام ؛
- - ملح؛
- - نشا - 50 جرام ؛
- - مسحوق الخبز - 10-12 جرام ؛
- - كاكاو - 50 جرام ؛
- - مسكرات اللوز المر أو كونياك - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - بسكويت مطحون (للشكل) - 3 ملاعق كبيرة.
- للقشدة:
- - الجيلاتين (4 أوراق) - 10 جرام ؛
- - قشدة - 200 مليلتر ؛
- - قهوة سريعة التحضير 5 ملاعق كبيرة ؛
- - الجبن - 500 جرام ؛
- - سكر الفانيليا - 3 عبوات.
- - بالإضافة إلى ذلك:
- - كومبوت الكرز - 1/2 لتر ؛
- - عصير الكرز - 1/4 لتر ؛
- - نشا - 20 جرام ؛
- - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - قرفة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ليمون - قطعة واحدة.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي الصفار جيدًا بالخلاط مع السكر والحليب ورمل الفانيليا. سخني الزبدة وأضيفيها إلى الصفار المخفوق. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والنشا والبيكنج باودر. يخفق البياض ويضاف إلى الصفار بالتناوب مع المكونات الجافة المحضرة مسبقًا
الخطوة 2
دهن القاعدة ورشيها بفتات الخبز. تُسكب العجينة النهائية في القاعدة ، مستوية برفق. سخني الفرن على 190 درجة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة.
الخطوه 3
صب الكرز. اختر من الكومبوت والعظام. اسلقي النشا (20 جرام) مع العصير والقشر المبشور والقرفة. عندما يبدأ في التكاثف ، اسكب عصير الليمون وأضف السكر إلى الكرز إذا رغبت في ذلك. ضعي الخليط في مكان بارد.
الخطوة 4
نقطع البسكويت المبرد إلى قسمين. يرش بالمسكرات أو الكونياك. ضع نصف حبة الكرز على قعر القشرة. غطي الجزء الثاني من البسكويت ، وزعي الكرز فوقه. كريمة مخفوقة مع السكر والقهوة والفانيليا. قم بإذابة الجيلاتين في الماء. ثم أضف 5 ملاعق كبيرة هناك. ملاعق من الجبن المهروس. دهن الكيك والجوانب بجبنة قريش سميكة. ضعيها في الثلاجة لبثها لمدة ساعتين. يرش الكاكاو والكرز قبل التزيين.
