لا يتطلب إعداد طاولة العام الجديد إنفاق المال والطاقة فحسب ، بل يتطلب أيضًا الإبداع. كل عام تفكر المضيفة في كيفية مفاجأة الضيوف. ما رأيك في السلطة الرقيقة اللذيذة التي يتم تقديمها في أجزاء في أكواب؟
انه ضروري
- لمدة 12 حصص:
- - فطر مملح - 300 جم
- - بطاطس متوسطة الحجم - 2 قطعة.
- - بصل كبير - 1 قطعة. أو 2 قطعة. صغير
- - لحم بقري مسلوق - 250 جم
- - جزر - 1 قطعة.
- - بيض دجاج - 2 قطعة.
- - جبنة شبه صلبة - 100 جم
- - مايونيز - 200 جم
- - زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي اللحم البقري في قطعة واحدة. لجعل اللحم أكثر عصارة ، ضعه في الماء المغلي. ثم ، كالعادة ، أزل الرغوة وأضف البصل المقشر والجزر والملح. نخرج اللحم الجاهز ونتركه يبرد. قطع إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2
اطبخ البطاطس في قشرها ، بيض مسلوق. بعد التبريد ، نظف. نفرك كلاهما على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
الخطوه 3
جزر مقشر نيئ وثلاث جبن على مبشرة ناعمة. يجب رمي الفطر المملح في مصفاة بحيث يكون الزجاج السائل الزائد. يمكنك تتبيله ، لكن السلطة المملحة ألذ بكثير.
الخطوة 4
الآن نجمع السلطة. ستكون الطبقات من المايونيز. الطبقة السفلية عبارة عن فطر مملح. ثم المايونيز والبطاطس والبصل على الوجه والمايونيز مرة أخرى. فوق اللحم ، دهن بالمايونيز. ثم جزر - مايونيز - بيض - مايونيز. يرش الجبن المبشور على الوجه. يُنصح بتغطية الجزء العلوي من وعاء السلطة بغشاء تغليف حتى لا يجف الجبن. نضع في الثلاجة طوال الليل (6-8 ساعات) للتلقيح. سلطة جاهزة!
