كيف تزين طاولة احتفالية؟ كيف تفاجئ أرقى الضيوف؟ علاوة على ذلك ، بحيث تكون السلطة المحضرة لذيذة ومرضية؟ نحن نقدم لعمل سلطة بيضاء جميلة. ضيوفك بالتأكيد لن يظلوا غير مبالين.
سوف تروق السلطة لكل من عشاق الموسيقى وأولئك الذين يريدون ببساطة تناول الطعام اللذيذ.
مكونات:
- 500 جرام دجاج (يفضل صدور)
- 300 جرام فطر
- 2 خيار طازج
- 3-4 بيضات
- 100 جرام جبن
- 10 حبات زيتون منزوع النوى
- للزينة شريحة من السمك الأحمر أو الجزر والبقدونس
اسلقي الدجاج. تأكد من إزالة الرغوة من المرق أثناء الطهي. يضاف الملح والفلفل وأوراق الغار. ثم اللحم سيكون عبق. بعد التبريد ، تقطع إلى قطع صغيرة.
اقلي الفطر بالزيت النباتي.
طهي البيض وثلاثة على مبشرة خشنة.
افركي الخيار بمبشرة خشنة.
قطع صغيرة من الجبن للمفاتيح 9-10 قطع (كما في الصورة). الجبن المتبقي ثلاثة على مبشرة جيدة.
زخرفة سلطة "وايت رويال"
ضع السلطة في طبقات. دهن كل طبقة بالمايونيز. أولاً ، ضع مستطيلًا كبيرًا - قاعدة البيانو. نستخدم 2/3 مكونات.
الطبقة السفلية - دجاج مسلوق
الطبقة الثانية - فطر مقلي
3 - خيار طازج مبشور
4 - بيض مسلوق مبشور
الآن نضع الجزء العلوي من البيانو ، هذا هو نصف طول المستطيل. ضع الطبقات بنفس التسلسل من الثلث المتبقي من المكونات.
باستخدام الملعقة ، يمكنك تقليم الجوانب لجعل البيانو أكثر جمالًا. نحن نغطي الطبقات الموضوعة بالمايونيز ونرش بالتساوي بالجبن المبشور من جميع الجوانب. بما في ذلك المكان الذي ستكون فيه المفاتيح. هناك يمكنك جعل طبقة الجبن أرق قليلاً.
ضع قطع الجبن في مكان المفاتيح. ضعي أنصاف الزيتون بدلاً من المفاتيح السوداء. يُنصح بمراعاة التناوب الحقيقي للمفاتيح السوداء 2-3.
يمكن تزيين الجزء العلوي من البيانو بسمكة مملحة أو زهرة جزر وغصن من البقدونس.
يُنصح بتقديم السلطة على طبق داكن حتى يتباين البيانو الأبيض مع الخلفية الداكنة.
