كيف تصنع جبنة فيلادلفيا

جدول المحتويات:

كيف تصنع جبنة فيلادلفيا
كيف تصنع جبنة فيلادلفيا

فيديو: كيف تصنع جبنة فيلادلفيا

فيديو: كيف تصنع جبنة فيلادلفيا
فيديو: كيف تصنع جبنه فيلادلفيا بنفسك ? 2024, مارس
Anonim

تتميز جبنة فيلادلفيا بقوام رقيق ولا تتطلب فترة إنضاج. وهذا ما يجعلها مختلفة عن أنواع الجبن الطرية الأخرى. يمكنك طهيه في المنزل ومن تلك المنتجات المتوفرة. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.

جبن صحي منزلي
جبن صحي منزلي

انه ضروري

    • حليب (1 لتر) ؛
    • الكفير (0.5 لتر) ؛
    • بيضة (1 قطعة) ؛
    • ملح (1 ملعقة صغيرة) ؛
    • سكر (1 ملعقة صغيرة) ؛
    • حامض الستريك (1/6 ملعقة صغيرة).
    • حرمان؛
    • الشاش؛
    • خفقت.

تعليمات

الخطوة 1

للجبن طعم كريمي خفيف ويستخدم كبديل لمنتجات الألبان الأخرى. تتكون جبنة فيلادلفيا من مكونات طبيعية فقط. يمكن أن يحتوي أيضًا على محتوى دهني وإضافات مختلفة. الجبن مغذي للغاية ، عالي السعرات الحرارية ، يحتوي على بروتينات ودهون مركزة من الحليب.

الخطوة 2

خذ قدرًا ، ضعه على النار. صب الحليب.

الخطوه 3

يحرك باستمرار. أضف الملح والسكر قبل الغليان. يُغلى المزيج.

الخطوة 4

أغلق الموقد وأضف الكفير. يقلب جيدًا حتى يتخثر.

الخطوة الخامسة

خذ شاشًا وقم بطي الكتلة عليه. دعها تستنزف.

الخطوة 6

علق لمدة 15 دقيقة واترك مصل اللبن يستنزف.

الخطوة 7

خذ وعاء. دفع بيضة فيه. أضف حامض الستريك.

الخطوة 8

خفقت جيدًا وخفقت جيدًا.

الخطوة 9

أضيفي البيضة إلى كتلة الخثارة واضربيها حتى تصبح ناعمة. الجبن جاهز!

موصى به: