في ذروة وفرة الصيف ، حتى التوت مثل الفراولة يمكن أن تشعر بالملل. لإضفاء نكهة جديدة حارة ، جرب سلطة فواكه باردة مع صلصة غير عادية.
انه ضروري
- - فراولة - 800 جم
- - مشروب كحولي الكرز أو الكشمش الأسود - 2 ملعقة كبيرة.
- - عصير الكرز أو الكشمش الأسود - 4 ملاعق كبيرة
- - سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- لتحضير الصلصة:
- - فستق - 500 جم
- - شوكولاتة بيضاء - 40 جم
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- - سكر بودرة - sp ملعقة كبيرة.
- - كريمة حامضة - 2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الفراولة وقشريها وقطعيها إلى نصفين. اختر التوت الصلب غير الناضج دون الإفراط في الماء. انقل التوت إلى وعاء كبير. صب العصير والخمور فوق الفراولة (إذا كانت السلطة للأطفال ، فتجاهل الأخير). نرش التوت بملعقتين كبيرتين من السكر البودرة وعصير الليمون للحفاظ على الفراولة طازجة. غطي الوعاء بالتوت بغطاء وضعيه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة (أو ضعيه في مكان بارد ومظلم).
الخطوة 2
لعمل الصلصة ، تُقطع المكسرات ناعماً في معالج أو بسكين. نكسر الشوكولاتة البيضاء إلى قطع ونذوبها قليلاً. ينقل الفستق والشوكولاتة إلى وعاء ويقلب ويبرد قليلاً. أضف عصير الليمون والقشدة الحامضة والسكر البودرة إليهم. تخلط بلطف.
الخطوه 3
هناك عدة خيارات لتقديم هذا الطبق. انقل الفراولة المبردة إلى أوعية أو سلطانيات. ضعي فوقها صلصة الفستق وزيّني بأوراق النعناع. يمكن أن تكون هذه الحلوى إضافة جيدة للكعكة الإسفنجية بدون حشو. نقطع البسكويت إلى شرائح ، وننقلها إلى طبق ، ونضع فوقها صلصة الفراولة. أسهل طريقة هي وضع صلصة الفراولة في وعاء وإضافة ملعقة من آيس كريم الفانيليا. هذا الخيار سوف يروق بشكل خاص للأطفال.
