لجعل طاولة العام الجديد غير عادية ورائعة ، يمكنك إعداد منزل خبز الزنجبيل. وصفة الطهي ليست معقدة كما تبدو للوهلة الأولى ، ويمكن لعملية التزيين أن توحد جميع أفراد الأسرة عشية رأس السنة الجديدة.
انه ضروري
- - نصف كوب من السكر
- - 2 بيض
- - 2 ، 5 أكواب من الدقيق ؛
- - 50 غرام سمن ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. كاكاو؛
- - 1 ملعقة صغيرة قرفة؛
- - بياض بيضة واحدة ؛
- - 200 جرام سكر بودرة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي السكر والعسل في قدر معدني. نقوم بتسخين الكتلة الناتجة على النار حتى يذوب السكر تمامًا. أضيفي القرفة واتركيها على النار لبضع دقائق.
الخطوة 2
يرفع عن النار ويضاف القرفة. يجب خلط الكتلة الناتجة تمامًا. أضيفي المارجرين المقطّع إلى قطع صغيرة إلى الخليط الذي لا يزال ساخناً وحرّكي حتى يذوب المارجرين تمامًا.
الخطوه 3
يخفق البيض في وعاء ، ثم يضاف خليط السمن ، الكاكاو ، العسل ، السكر والقرفة. امزج كل شيء جيدًا. أضيفي الدقيق ببطء بكميات صغيرة مع التحريك جيدًا.
الخطوة 4
الآن نصنع الإستنسل لجدران منزل خبز الزنجبيل. الواجهة: الطول - 8.5 سم ، الارتفاع - 6 سم ، السقف: مستطيل 10 × 14 سم ، الجزء النهائي - الطول 9 ، 5 سم ، الارتفاع 6 سم ، يجب أن يكون طول أركان السقف النهائي 9 سم.
الخطوة الخامسة
افردي العجين على ورق البرشمان. يجب أن يكون سمك الطبقة الملفوفة حوالي 0.8 مم. باستخدام سكين حاد ، اقطع أجزاء من بيت خبز الزنجبيل وفقًا للإستنسل الجاهز. اقطع مرتين لكل استنسل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا قص النوافذ في المنزل ، وبعد ذلك يمكنك ببساطة رسمها لاحقًا. نستخدم باقي العجين كأساس للمنزل والديكور.
الخطوة 6
ننقل الفراغات الناتجة إلى صفيحة خبز ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 13-18 دقيقة.
الخطوة 7
لتحضير الكريمة ، اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغويًا ، مع إضافة السكر البودرة تدريجيًا الحد الأدنى لوقت الجلد هو 5 دقائق. بعد ذلك ، صب كريمة التزيين في محقنة أو كيس معجنات.
الخطوة 8
بينما لم يتم تجميع تفاصيل بيت خبز الزنجبيل بعد ، بدأنا في تزيينه. نرسم النوافذ والأنماط على المنزل. لا تنسى رسم الباب.
الخطوة 9
الآن ، بمساعدة التزجيج ، نقوم بتوصيل تفاصيل المنزل. في البداية ، نقوم بتوصيل الأجزاء الجانبية والأجزاء الطرفية. بعد ذلك ، نقوم بتزجيج الوصلات بالسقف ونطبقها. لجعل المنزل يبدو أفضل ، اصنع رقاقات جليدية من رقاقات الثلج على حافة السطح. نترك الهيكل لعدة ساعات حتى يجف تمامًا.
الخطوة 10
نعيد ترتيب بيت خبز الزنجبيل الخاص بنا على صينية جاهزة مع قاعدة المنزل المخبوزة من بقايا العجين. أضف زخارف مختلفة إذا رغبت في ذلك. بيت الزنجبيل جاهز للعام الجديد.
