أطباق الدجاج فيليه ضيف على طاولتنا كل يوم تقريبًا. هذه هي حساء الدجاج ، وشرائح اللحم على طريقة كييف ، واليخنات ، والدجاج المشوي ، وجميع أنواع البطاطس المقلية. تم تحديد مجموعة متنوعة من وصفات الدجاج من خلال الطلب الهائل على هذه اللحوم الغذائية الرخيصة ، الخالية من الدهون ، وبأسعار معقولة. يبدو ، ما هو الطبق الآخر الذي يمكنك التفكير فيه من هذا المنتج البسيط؟ فيليه الدجاج بالرقائق ، على الرغم من تميزه بالأصالة والذوق الرفيع ، إلا أنه من السهل جدًا تحضيره حتى أن ربة المنزل المبتدئة يمكنها إتقانه.
انه ضروري
-
- 6 قطع صدر دجاج فيليه
- ¾ أكواب من المايونيز
- ¼ أكواب من خردل ديجون
- كوب 20٪ كريمة
- ملح
- توابل حسب الرغبة
- الخضر
- طماطم كرزية - للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل الشرائح جيدًا ، وقطعها حتى تصبح الشرائح مسطحة ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. افركي شرائح الفيليه بقليل من الملح والفلفل إذا رغبت.
الخطوة 2
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. ضع ورق الألمنيوم على صينية الخبز بأكملها. ادهني ورق القصدير بالزيت النباتي المكرر أو الزبدة المذابة. ضعي شرائح الدجاج على صينية خبز جاهزة.
الخطوه 3
اخلطي المايونيز والخردل والكريمة جيدًا في وعاء منفصل.
الخطوة 4
ضع صلصة المايونيز الناتجة على كل شريحة.
الخطوة الخامسة
غطي شرائح الدجاج بورقة ورق قصدير كبيرة أخرى. قم بلف حواف الرقاقة معًا برفق حتى تستقر تمامًا.
الخطوة 6
اخبزي لمدة 20-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. تأكد من أن الصلصة لا تتسرب على صينية الخبز.
الخطوة 7
قدميها ساخنة ومزينة بغصن كبير من الأعشاب أو الطماطم الكرزية.
