فيليه الدجاج المخبوز هو طبق صحي وطري وله العديد من الاختلافات ويتناسب مع أي طبق جانبي. يمكنك ابتكار "معطف فرو" لهذه الشرائح بناءً على المنتجات المتوفرة. فيليه الدجاج المخبوز بالفرن مع الفطر هو خيار جيد للطبق الساخن لطاولة الأعياد ، لأنه يبدو جميلاً وسهل التحضير ويؤكل بسرور كبير!
انه ضروري
- - صدر دجاج
- - قشطة أو لبن 6٪ - كوب واحد
- - الفطر (الفطر أو البورسيني)
- - بصل - 2 قطعة.
- - جبنة قاسية - 200 جم
- - مايونيز
- - زيت نباتي
- - ملح فلفل
تعليمات
الخطوة 1
قطعي صدر الدجاج الطازج إلى أجزاء. ضع القطع في كيس بلاستيكي لمنع تناثرها واضربها برفق. ثم نضيف القليل من الملح والفلفل ، ونضعها في وعاء عميق ونغطيها بالكريمة أو الحليب لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
يقلى البصل المفروم والفطر الطازج المطبوخ مسبقًا بالزيت النباتي. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. توضع قطع الفيليه المنقوعة على ورقة مدهونة بالزيت النباتي. يمكنك استخدام ورق الخبز.
الخطوه 3
يُوزّع البصل المقلي مع المشروم على كل قطعة فيليه ، ثم يُرش بالجبن ويُدهن بالمايونيز برفق. ضعي الورقة في فرن مسخن جيدًا واخبزيها لمدة 30 دقيقة على حرارة 180-200 درجة. تُزين بالبقدونس أو الشبت عند التقديم.
