في بعض الأحيان يمكنك الحصول على طبق لذيذ بشكل غير عادي من المنتجات العادية. وتشمل هذه كعكة جيدة التهوية مع الجبن الرائب. تأكد من إعداد مثل هذه الأطعمة الشهية لعائلتك وأصدقائك ، وسيحصل هذا الكب كيك على إقامة دائمة في مطبخك.
انه ضروري
- - 200 غرام من الزبدة
- - 5 قطع. الخثارة المزججة
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- - 3 بيضات؛
- - ليمون واحد
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبيب
- - 2 كوب من الدقيق؛
- - فتات الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي 200 جرام من الزبدة في وعاء عميق ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر واهرسيها حتى تصبح ناعمة. تُطحن خثارة الفانيليا المزججة برفق وتُضاف إلى الزبدة.
الخطوة 2
خذ 3 بيضات دجاج وافصل الصفار عن البروتين ، أضف الصفار فقط إلى الوعاء واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. للحصول على نكهة الحمضيات ، أضف بعض قشر الليمون. تقليديا ، تضاف الفواكه المسكرة أو الفواكه المجففة إلى الكعك ، ومن الأفضل إضافة الزبيب الذهبي إلى هذا الكعك. أضف أيضًا 2 كوب دقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (أو الصودا المروية بالخل) في الخليط.
الخطوه 3
اخفقي بياض البيض الذي سبق وضعه جانبًا حتى تتكون رغوة متماسكة. ينقل بياض البيض إلى الخليط ويقلب كل شيء.
الخطوة 4
يُدهن طبق الخبز بالزبدة أو الزيت النباتي ، ويُرش القاع والجوانب بفتات الخبز ويوضع العجينة. يمكن إرسال قطعة العمل بهذا الشكل إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.
