هذا الطبق الوطني التقليدي المذهل يحظى بشعبية خاصة في إستونيا. مونابودي هو البودينغ الأكثر رقة مع طعم ورائحة لا تنسى. سهل التحضير. مثالي كطبق رئيسي للإفطار أو الحلوى.
انه ضروري
- - بندق مقشر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- - نصف ليمونة
- - 5 بيضات دجاج
- - سكر - 150 جم
- - نشاء - 30 جم
- - الصودا -2 جم
- - فانيلين - 2 جم
- - زبدة طرية - 15 جم
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البندق ناعماً ، ويقسم الليمون إلى قطع ويعصر منه العصير.
الخطوة 2
افصلي بياض البيض عن صفار الدجاج. اخفقي المكونات الأولى حتى تصبح رغوة كثيفة وباردة ، ثم افركي الثانية جيدًا مع السكر للحصول على خليط أبيض يضاف إليه النشا.
الخطوه 3
بعد الخلط ، أضيفي الصودا وعصير الليمون والمكسرات المقطعة والفانيلين هنا. قلب ثم اخلطي رغوة البروتين برفق مع الخليط الكلي.
الخطوة 4
دهن المقلاة بالزبدة ، ضعي الكتلة فيها واخبزي البودينغ المعجزة على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
