يمكنك طهي أي جزء من الدجاج وفقًا لهذه الوصفة: ستظل تعمل بشكل رائع ، لأن أهم ما يميز هذه الوصفة هو الصلصة! وخفيف جدًا جدًا وحتى ، يمكن للمرء أن يقول ، إنه غذائي!
انه ضروري
- لحصتين:
- - 300 غرام من الدجاج (على سبيل المثال ، الفخذين) ؛
- - 1.5 سم من جذر الزنجبيل ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. مرقة دجاج؛
- - 0.5 فلفل أحمر ؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الخضر الكزبرة.
- - 2 فص ثوم.
تعليمات
الخطوة 1
انزع الجلد عن الدجاج. قشر جذر الزنجبيل وقطّع إلى شرائح رفيعة. لف الدجاج والزنجبيل في ورق برشمان وضعيهما في غلاية مزدوجة. طهي لمدة 35 دقيقة.
الخطوة 2
سخني بعض الزيت في مقلاة أو مقلاة سميكة الجدران. أثناء تسخين الزيت ، نقطع الفلفل الحار والثوم. نرفع المقلاة عن النار ونضيف البهارات ونقلب. يُعاد إلى النار ويُطهى لمدة 15 ثانية مع التحريك من حين لآخر. ثم أضيفي الكزبرة الخضراء واطبخي نفس الكمية.
الخطوه 3
أضف صلصة الصويا ومرق الدجاج إلى المقلاة. يمكنك استخدام أي عصير يخرج من تبخير الدجاج. يقلب ويرفع عن النار.
الخطوة 4
ضعي الدجاج المطبوخ في طبق ، واسكبيه فوق الصلصة الحارة وقدميه على الفور
