- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
وصفة هذه الحلوى بسيطة للغاية ، ولكن بعد إعدادها ، ستفاجئ ضيوفك بالتأكيد. يمكنهم إرضاء كل من أولئك الذين لديهم أسنان حلوة وأولئك الذين لا يبالون بالحلويات. ستأخذ مثل هذه الحلوى مكانها الصحيح على طاولة الأعياد.
مكونات:
- الخوخ مع النوى - 500 جم ؛
- جوز مقشر - 100 جم ؛
- كريمة حامضة ، 25٪ دهون - عبوة واحدة (250 جم) ؛
- حليب مكثف - نصف علبة.
تحضير:
- يُسكب الخوخ مع النوى بالماء البارد ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ قليلاً. ثم صفي الماء وجفف الثمار.
- قطع البرقوق بالطول بسكين حاد ، وإزالة البذور من التوت. نحشى البرقوق بقطعة من الجوز بدلًا من البذور. إذا كنت لا ترغب في العبث ، يمكنك ببساطة تقطيع كل من البرقوق والجوز. لكن ، بالطبع ، الخوخ المحشو في الحلوى أكثر إثارة للاهتمام.
- تغلب على الكريمة الحامضة بالخلاط أو الخلاط ، مع إضافة الحليب المكثف تدريجياً. يجب أن تكون الكتلة قوية وجيدة التهوية. إذا كنت لا تريد أن تكون الحلوى شديدة السكرية ، يمكنك استبدال الحليب المكثف بالسكر المحبب. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، يمكنك ترتيب الحلوى.
- في وعاء شفاف ، في الأسفل ، ضعي القليل من القشدة الحامضة ، حرفيًا بضع ملاعق كبيرة ، لإغلاق القاع. ثم نضع البرقوق المحشو فوقها ، ثم نسكب القشدة الحامضة فوقه. إذا تم تقطيع القراصيا والجوز ، ضعيها على شكل طبقات ، أولاً برقوق ثم جوز وغطيه بالكريمة.
- ضعي الحلوى في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ، ثم يمكنك تقديمها على الطاولة. قبل التقديم ، رشي الجوز المفروم على الحلوى ، وضعي نصف حبة من البرقوق وزينيه بغصن من النعناع.
