بيض عيد الفصح الشوكولاتة شائع جدًا في الدول الأوروبية. شعبيتها قابلة للمقارنة فقط بتلك المصبوغة التقليدية. يأتي بيض الشوكولاتة بأحجام مختلفة ، من الضخم إلى الصغير جدًا. والخبراء الرئيسيون لمثل هذا العلاج هم ، بالطبع ، الأطفال.
مفاجأة لطيفة
بداهة ، داخل بيض الشوكولاتة فارغ تمامًا. تعمل هذه القاعدة بشكل خاص مع الأحجام الكبيرة - التي تزن عدة كيلوغرامات. هذا مفهوم تمامًا ، لأنه كلما تم إنفاق المزيد من الشوكولاتة على البيضة ، زادت تكلفة تكلفتها. لصنع "القشرة" ، تحتاج إلى ورقة بيضاء من الأسيتات بالشكل المناسب مع وجود شق في المنتصف. هذه المادة مناسبة لأن الشوكولاتة تتوزع بسرعة وبشكل متساوٍ على سطحها وتتم إزالتها جيدًا بعد التجفيف.
يذوب الصقيل عالي الجودة ببطء عند تعرضه لدرجات حرارة منخفضة ، ثم يتم تطبيقه على جميع الأسطح من الشكل المحضر بشكل يشبه نصف بيضة للحصول على منتج بأعلى جودة ، من الضروري تطبيق التزجيج في عدة طبقات ، بحيث تجف كل طبقة تمامًا. يُعتقد أنه من الأفضل ترك الشوكولاتة تجف في درجة حرارة الغرفة. العملية طويلة جدًا ، لكن مظهر البيضة النهائية سيكون أكثر جاذبية بعدة مرات.
بعد أن تصلب القشرة تمامًا ، تتم إزالة الشوكولاتة الزائدة التي برزت من الحواف بعناية باستخدام ملعقة. هذا ضروري حتى يكون مفصل كلتا الصدفتين غير مرئي تقريبًا. إذا كنت تستخدم طلاءًا عالي الجودة وحاولت إلى أقصى حد ، فسيحصل المنتج على لمعان نبيل.
الشوكولاته لا تزال تفسد
قبل توصيل كلا النصفين ، تحتاج إلى تزيين كل منهما. تعتبر معاجين الطعام ، التي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة ، مثالية لهذا الغرض. القاعدة الوحيدة هي أنه لا يمكنك استخدام المعاجين المحتوية على الكحول ، وإلا ستبدأ الشوكولاتة في التبلور. طلاء الشوكولاتة الملون مناسب أيضًا لتزيين تحفة مستقبلية. يُسكب في كيس معجنات ورقية دائم. بعد ذلك ، يتم قطع الحافة منه بحيث يخرج التزجيج في خط رفيع ، ويمكنك البدء في الرسم! لا توجد قيود - هنا فقط خيالك ومستوى المهارة الفنية تملي.
عندما يتم تزيين قشور الشوكولاتة ، من الضروري تركها تجف تمامًا ، وإلا فسيتم التخلص من كل العمل.
نهاية مسؤولة
العملية الأكثر مسؤولية وتعقيدًا هي توصيل القذائف. هذا يتطلب أقصى قدر من العناية والدقة: أي حركة محرجة ستفسد كل العمل! يجب القيام بذلك بسرعة حتى لا يذوب التزجيج ويفقد شكله تحت دفء اليدين. المحترفون لديهم أسلوبهم الخاص ، وهو أمر غير مقبول للاستخدام المنزلي. ولكن هناك طريقة بديلة - التزجيج الجاهز ، والذي يتم تسخينه ثم تبريده إلى درجة الحرارة المطلوبة. حواف الأصداف مطلية أيضًا بطبقة زجاجية مثل الغراء ، متصلة ومضغوطة بإحكام ضد بعضها البعض. على حامل دائري ، يتم الاحتفاظ بالبيضة النهائية حتى تجف تمامًا.
يمكن استخدام خرز التزجيج الملون لإخفاء مفصل الصدفة. يمكنك البحث عن طرق أخرى أقل تكلفة لإخفاء التماس ، أو يمكنك تركها كما هي - فهذه مسألة تفضيل شخصي.
لمعلوماتك:
