يجلب الكيوي النضارة إلى سلطة اللحم البقري الشهية واللذيذة. تتمتع السلطة بطعم عصاري غير عادي ؛ كما أنها لا تبدو أقل جمالا. يمكنهم تناول وجبة خفيفة سريعة خلال وقت الغداء.
انه ضروري
- - 150 جم من لحم البقر ؛
- - 70 غرام من الجرجير ؛
- - 4 فطر
- - 1 كيوي ؛
- - نصف بصلة
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا
- - بهارات ، زيت زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف وقشر الفطر الطازج ومقطع إلى شرائح. رشي الفطر فوقها بالأعشاب المجففة حسب الرغبة ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة سكر. توضع جانباً حتى يتبل الفطر قليلاً في هذا الخليط - تكفي 30 دقيقة.
الخطوة 2
اشطفي قطعة صغيرة من اللحم ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء البارد واغليها حتى تصبح طرية. يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة.
الخطوه 3
اشطف الجرجير ثم جفف بمنشفة ورقية. نضع أوراق الخس في طبق مسطح ، ثم يعلوها مخلل الفطر والبصل.
الخطوة 4
يُرفع اللحم المسلوق عن المقلاة ويُبرد ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. ضع اللحم فوق الفطر والبصل.
الخطوة الخامسة
قشر الكيوي ، مقطّع إلى شرائح رفيعة ، توضع فوق اللحم البقري. نرش السلطة بزيت الزيتون والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 6
سلطة لذيذة باللحم البقري والكيوي جاهزة ، إذا أردت يمكنك تزيينها بالأعشاب الطازجة. بعد الطهي ، قدم على الفور ، واحفظه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد - تتدهور السلطة بسرعة ، فمن الأفضل عدم الطهي بهامش.
