لحم الدجاج الممزوج بالعسل الحلو يعطي طعم خاص. وإذا تم تقديم هذا الطبق أيضًا مع الصلصة الحارة - مزيج لا يُنسى حقًا من الحلاوة والقوام.
انه ضروري
- - فيليه صدر الدجاج - 3 قطع ؛
- - زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - عسل سائل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من العسل
- - صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - شبت مفروم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - كزبرة طازجة للزينة.
- - صلصة شواء.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة متساوية الطول بسكين حاد. كلما كان قطع الدجاج أرق ، زادت سرعة طهيه.
الخطوة 2
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف العسل وصلصة الصويا والشبت المفروم. ضعي شرائح الدجاج في قدر. بسرعة ، لمدة 8-10 دقائق ، اقلي قطع اللحم على نار عالية حتى تظهر قشرة بنية ذهبية. للتحقق مما إذا كان اللحم قد نضج ، اخترق الأجزاء السميكة من الشرائح بطرف السكين. إذا كان العصير صافيًا ، يكون الدجاج جاهزًا. في هذه الحالة ، يجب أن تكون شرائح الدجاج مشبعة جيدًا بمزيج من الزبدة والعسل وصلصة الصويا والشبت.
الخطوه 3
ضعي كل قطعة من الدجاج المطبوخ على طرف السيخ لتسهيل التقاط قطع الدجاج وتغميسها في الصلصة. تُزين بأغصان الكزبرة وتقدم مع صلصة الباربكيو.
