- مؤلف Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
تحضير السلطة بسيط وسريع. والنتيجة طبق يبهج بمظهره وطعمه الفريد. واحدة من المزايا الرئيسية للسلطة هي طعمها الرقيق واللين والممتع.
مكونات:
- الحبار في عصيرهم - علبة واحدة (250 جم) ؛
- علبة بازلاء معلبة - 350 جم ؛
- خيار مخلل - 150 جم ؛
- بصل أخضر صغير برأس - 40 جم ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- كريمة حامضة - 100 جم ؛
- زبادي طبيعي بدون إضافات - 80 جم ؛
- مايونيز خفيف - 80 جم ؛
- زيتون منزوع النواة - 60 جم ؛
- توابل.
- ملح وفلفل مطحون ناعما.
تحضير:
- افتح الجرة مع الحبار المعلب وصرف المحلول الملحي الذي يوجد فيه. يجب تقطيع الحبار إلى شرائح صغيرة ورقيقة. انقلهم إلى الوعاء حيث يتم تحضير السلطة.
- اشطف البطاطس من الأوساخ وبقايا التربة. اغليها في قشر بدون تقشير.
- تبرد البطاطس الجاهزة. التقشير. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. نقل إلى وعاء السلطة.
- يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع.
- نقطع الخيار المخلل إلى شرائح ونضيفها إلى البطاطس والحبار المعد بالفعل للسلطة.
- يشطف البصل الأخضر ويقشر ويقطع أطراف الريش. قطعيها جيدًا واخلطيها في وعاء مع باقي مكونات السلطة.
- أضف البازلاء الخضراء المصفاة والقشدة الحامضة واللبن العادي والمايونيز (الخفيف) والزيتون والتوابل والملح والفلفل إلى السلطة.
- حرك السلطة برفق. ضعيها في أشكال مقسمة - سلطانيات ، وعند التقديم ، رشي الأعشاب المقطعة والخضروات الطازجة: الطماطم والفلفل والخيار (اختياري)
تتماشى المأكولات البحرية مثل الحبار (حتى المعلب) جيدًا مع جميع أنواع المكونات الغذائية والخضروات ، نظرًا لأنها لا تتمتع بمذاق واضح للغاية.
