طبق ممتاز يمكنك طهيه بسهولة في داشا أو بالقرب من المنزل على الشواية. ستسعدك أسياخ الدجاج اللذيذة بطعمها ورائحتها الفريدة.
انه ضروري
- - 2 صدور دجاج منزوعة الجلد ،
- - 8 طماطم كرزية ،
- - 1 بصلة حمراء مقطعة إلى أرباع
- - 1 فلفل أصفر مفروم بدون بذور ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة الفول السوداني
- - 5 ملاعق كبيرة. الكريمة الحامضة،
- - 150 غ من الجبن قليل الدسم ،
- - 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون
- - 1 فص ثوم مهروس
- - 1/2 ملعقة صغيرة. جذر الزنجبيل المبشور ،
- - 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا،
- - 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة ،
- - القليل من الجير.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الدجاج إلى مكعبات بحجم 2 سم وضعيها في طبق مسطح. اخلطي جميع مكونات التتبيلة. يُسكب المزيج فوق الدجاج ويُخلط جيداً.
الخطوة 2
يغطى بطبق آخر ويوضع في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. يحرك من وقت لآخر.
الخطوه 3
قطع دجاج ، فلفل ، بصل و كرز على أربعة أسياخ. ادهنيها بالتتبيلة واطهيها على شواية متوسطة أو شواء لمدة 15-20 دقيقة ، مع تقليب وتدهن الأسياخ حتى ينضج اللحم.
