إذا كانت عائلتك تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، فهذه الوصفة مثالية. بالإضافة إلى أن هذا الطبق لا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير وهو غني بالفيتامينات ، لأن الوصفة تحتوي على الكثير من الخضار
مرق كوري حار
مكونات:
لحم الخنزير - 500 جم ؛
ملفوف أبيض - 500 جم ؛
بطاطس - 3 درنات كبيرة ؛
جزر - قطعة واحدة كبيرة ؛
بصل - 2 قطعة ؛
طماطم سمين طازجة - 1 قطعة ؛
Adjika حار - 2 ملاعق كبيرة ؛
الخضر حسب الرغبة
ملح للتذوق؛
الفلفل الحار - 1 قطعة.
تحضير:
صب بعض زيت عباد الشمس في قاع القدر وضع لحم الخنزير متوسط الحجم المغسول والمقطع. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
أثناء تحميص اللحم ، يجب تحضير الخضار وشطفها وتقشيرها. ثم نقطع البطاطس إلى أرباع أو أسافين كبيرة. نقطع الملفوف إلى مربعات كبيرة. نقطع الجزر المقشر إلى مكعبات أو مكعبات ، ونقطع البصل إلى نصف حلقات. قطعي الطماطم الطازجة إلى أسافين كبيرة. نقطع جراب الفلفل بالطول ، ونزيل البذور ونقطعها إلى شرائح رفيعة. إذا تم استخدام الفلفل الحار الجاف ، فلن تحتاج إلى تقشيره ، ولكن ببساطة قم بإضافته في نهاية الطهي.
عندما يقلى اللحم ، تحتاج إلى ملحه وإضافة البصل المفروم والجزر إليه ، ويُطهى الخضار حتى ينضج. في الأعلى ، ابدأ في وضع الخضار المتبقية في طبقات. الطبقة الأولى عبارة عن طماطم مقطعة إلى شرائح ثم بطاطس ، والطبقة الأخيرة عبارة عن ملفوف وفلفل حار.
نسكب نصف الخضار مع الماء المغلي على الوجه ، ونضع الجرجير على الوجه وننشر بملعقة على الطبقة العلوية. قم بتبديل الحرارة إلى متوسطة واتركها حتى الغليان ، ثم قم بالتبديل على نار خفيفة واطبخ حتى تنضج الخضار.
قدمي هذا الحساء ساخنًا مع رش الأعشاب المفرومة الحارة.
يعتبر الخيار الكوري باللحم مقبلات لعشاق التوابل. ليس من الصعب طهيها ، فقد اتضح أنها مقبلات لذيذة للغاية. مناسبة على قدم المساواة لطاولة احتفالية وغير رسمية. يمكنك تغيير كمية الثوم والتوابل حسب رغبتك. انه ضروري لثلاث حصص: - 300 غرام من الخيار الطازج ؛ - 200 غرام من أي لحوم ؛ - بصلة واحدة - 3 فصوص من الثوم - 3 ملاعق كبيرة
سلطة الجزر الكورية لها طعم لاذع غير عادي. يمكن إعداده لكل من مائدة العشاء ولقضاء عطلة. يمكن استبدال لحم الدجاج ، إذا رغبت في ذلك ، بلحم الخنزير المدخن. مكونات: 200-250 غ فيليه دجاج ؛ 4 درنات بطاطس 1 بصلة جزر كوري - 150 جم ؛ 1 بنجر 1 بيضة؛ المايونيز (يمكنك استخدام محلية الصنع) ؛ ملح
الجزر على الطريقة الكورية هو مقبلات لذيذة لمحبي التوابل. يمكنك طهي العديد من السلطات اللذيذة والممتعة معها. انه ضروري سنحتاج: 1. جزر كوري - 400 جرام ؛ 2. صدر دجاج مسلوق - 200 جرام ؛ 3. الفطر الطازج أو المعلب - 300 غرام ؛ 4
تبين أن السلطة مع الجزر ولحم البقر الكوري ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق وشهية. تحضير هذه السلطة بسيط للغاية وسيأخذ القليل من الوقت. مكونات: 1 بنجر متوسط 50 غرام من الجزر الكوري ؛ 1 بصلة 1 خيار طازج مايونيز؛ 2 درنات بطاطس 0
في المطبخ الإيطالي ، هناك العديد من الوصفات لصنع بلح البحر. في أغلب الأحيان ، يستخدم النبيذ الأبيض لإعداد هذه المأكولات البحرية. بلح البحر في مرق النبيذ الأبيض طبق عطري ولذيذ بشكل غير عادي. انه ضروري - 500 جرام بلح البحر - ملح البحر - فلفل أسود مطحون - زيت الزيتون - 150 جرام طماطم كرزية - 20 غ من البقدونس - 150 مل من النبيذ الأبيض الجاف - زعتر - 5 فصوص ثوم تعليمات الخطوة 1 يُمزج زيت الزيتون مع الثوم المفروم والزعتر
