صنع حساء الفول المهروس بسيط للغاية ، ما عليك سوى نقع الفاصوليا أولاً. هذا الحساء مناسب لجميع أولئك الذين يتبعون شخصياتهم.
انه ضروري
- لست حصص:
- - فاصوليا - 600 جم ؛
- - زبدة - 30 جم ؛
- - فصين من الثوم
- - دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. الملعقة؛
- - ورق الغار والملح.
تعليمات
الخطوة 1
نقع الفاصوليا في ماء بارد لمدة ثلاث ساعات ، وصفي الماء ، وضعي الفاصوليا في قدر ، ثم غطيها بالماء ، واتركيها حتى الغليان.
الخطوة 2
صفي الماء مرة أخرى ، أضيفي لترين من الماء العذب وورق الغار والثوم إلى الفول. صب في زيت الزيتون. يُغلى المزيج ، خفف الحرارة ، يُطهى لمدة ساعة ، وخلال هذه الفترة تصبح الفاصوليا طرية.
الخطوه 3
تبرد الفاصوليا قليلاً ، أخرج فصوص الثوم واللافروشكا من المقلاة.
الخطوة 4
اخلطي الفول في الخلاط للحصول على عجينة سميكة. افركي في قدر نظيفة من خلال غربال.
الخطوة الخامسة
يُمزج الدقيق مع معجون الفول (ملعقتان كبيرتان) ، ويُرسل إلى باقي الحبوب ، ويُمزج ، ويُوضع على الموقد. يُطهى لمدة ثماني دقائق مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 6
يُملح حساء الفاصوليا المهروسة ، ويُسكب في أطباق ، ويُضاف قطعة من الزبدة إلى كل وعاء. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
