البطاطا مع الفطر طبق مشهور جدا! يمكن طهيه في مقلاة ، في الفرن ، في غلاف ، بورق احباط. أحد الخيارات اللذيذة هو البطاطس المطبوخة في النبيذ ثم تُخبز مع الفطر.
انه ضروري
- - بطاطس 500 جم ؛
- - فطر طازج 200 جم ؛
- - 2 فص ثوم.
- - نبيذ أبيض جاف 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- - 3/4 كوب حليب
- - زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - زبدة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح أو شرائح رفيعة. ضعي البطاطس في قدر ، واسكبي الحليب والنبيذ وأضيفي الملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 7 دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوة 2
يقشر الثوم ويقطع إلى قطع. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى الثوم فيه. ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 5-6 دقائق مع التحريك المستمر.
الخطوه 3
دهن صينية الخبز بالزبدة. قلّبي البطاطس والفطر ثم انقليهم إلى الشكل المجهز. اخبزيها لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
