أحيانًا أرغب في تدليل نفسي بشيء بسيط ، ليس مفيدًا جدًا ، لكنه لذيذ بشكل لا يصدق. في مثل هذه الحالة ، قم بإعداد أصابع الدجاج ببذور السمسم. هذه المقبلات سوف تروق للجميع دون استثناء.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 500 جم ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - السمسم
- - دقيق القمح؛
- - فتات الخبز.
تعليمات
الخطوة 1
بعد شطف لحم الدجاج تحت الماء الجاري ، جففه بمنشفة ورقية. قطع صدور الدجاج إلى عدة قطع رقيقة إلى حد ما. ضع كل منها على لوح تقطيع ، وقم بتغطيته بالبلاستيك أو ورق التغليف واضرب جيدًا.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج المخفوقة إلى شرائح يبلغ عرضها حوالي 2 سم. قم بهذا الإجراء بعناية ، وحاول أن تجعل كل شرائح اللحم متساوية ومتشابهة.
الخطوه 3
ضعي شرائح لحم الدجاج في طبق مسطح بحيث تصبح خفيفة في طبقة رقيقة. تبليها بالملح. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تتبيله بأي توابل أخرى. اترك الشرائح في هذا النموذج لمدة ربع ساعة أو أكثر قليلاً.
الخطوة 4
خذ 3 أطباق عميقة بدرجة كافية. يُسكب الدقيق الممزوج بالملح في واحد منهم ؛ في الثانية - بذور السمسم وفتات الخبز. والثالث - بيض الدجاج المخفوق.
الخطوة الخامسة
بعد انقضاء الوقت ، اغمس أولاً كل قطعة دجاج في كتلة الطحين ، ثم اغمس في البيض المخفوق ثم ضعه في وعاء به خليط من بذور السمسم وفتات الخبز.
الخطوة 6
اقلي اللحم المغطى بالبقسماط بالزيت الساخن على كل جانب لمدة 2-3 دقائق ، أي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أصابع الدجاج مع بذور السمسم جاهزة!
