من السهل جدًا تحضير وجبة غداء أو عشاء سريعة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خضروات بسيطة (البطاطس والجزر والبصل) ، وكذلك بعض اللحم المفروم. يتم طهي اللذيذ بسرعة كافية ، أسرع مما تعتقد.
انه ضروري
- - 400 غ من البطاطس ،
- - 150 جرام لحم مفروم ،
- - 1 جزرة ،
- - 1 بصلة ،
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ،
- - ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- - أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، كزبرة أو بصل أخضر) حسب الرغبة للتزيين.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الخضار وقشرها. اغسل الخضار لتزيين الطبق النهائي ، ثم جففه واتركه جانباً.
الخطوة 2
سخني بعض الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس في مقلاة أو قدر. نقطع البصل المقشر إلى مكعبات صغيرة. اقلي البصل حتى ينضج (عادة لمدة ثلاث دقائق على نار متوسطة).
الخطوه 3
نقطع الجزر المقشر إلى شرائح. نضيف الجزر إلى البصل في المقلاة ونقلب الخضار على نار متوسطة لمدة دقيقة.
الخطوة 4
ضعي اللحم المفروم في مقلاة مع الخضار ، وتبليه بالملح والفلفل الأسود (يمكنك إضافة البهارات المفضلة لديك إذا أردت). يمكن أن يكون اللحم المفروم لهذا الطبق إما من نوع واحد أو مختلط. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
الخطوة الخامسة
تُضاف نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى اللحم المفروم ، ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
الخطوة 6
قطّع البطاطس إلى قطع بأي حجم. لا تقطع البطاطس بشكل خشن ، فالقطع متوسطة الحجم أو العصي كافية. تُضاف البطاطس إلى اللحم المفروم ويُحرَّك ويُغطى ويُطهى لمدة 20 دقيقة. قدمي الطبق الجاهز في أطباق مقسمة مع قطع الخبز المحمص بالثوم والطماطم الطازجة والخيار. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.
