يحتوي الكيوي على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في البرتقال. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر للفيتامينات K و E. وهناك عدة طرق لاستهلاك هذه الفاكهة الرائعة.
تعليمات
الخطوة 1
الكيوي الطازج هو الطريقة الأكثر فعالية للحصول على جميع فوائد هذه الفاكهة. يمكن أيضًا تناول قشور الكيوي. لذلك ، اغسل الفاكهة جيدًا بالماء البارد وتناولها ، على سبيل المثال ، بنفس طريقة تناول الخوخ. إذا كنت لا تحب قشرة الكيوي الضبابية ، فقم بتقطيعها إلى نصفين وتناول اللب بملعقة صغيرة ، أو قم ببساطة بقطع القشرة وتكون الفاكهة جاهزة للأكل.
الخطوة 2
الكيوي ليس أقل لذيذًا في الشكل المجفف ، لكن هذا ليس لذوق الجميع. كقاعدة عامة ، يمكنك شرائها من المحلات التي تبيع الحلويات الشرقية. لقتل الطعم الحامض لهذه الفاكهة ، رشها بالسكر. يعتبر تمزيق الكيوي المجفف أمرًا صعبًا مثل كسر البذور. لذلك ، من أجل عدم الإضرار بصحتك ، استخدم هذا المنتج باعتدال.
الخطوه 3
يعتبر الكيوي إضافة رائعة للكوكتيلات والعصائر. لا تتخلص من قشر هذه الفاكهة عند عصرها - فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ومكونات مفيدة أخرى. إذا كنت تحضر كوكتيلًا بالخلاط ، فقم بقطع الجلد أولاً. الكيوي له مذاق لاذع قليلاً ويقترن بشكل رائع بالفواكه مثل الفراولة والمانجو والبطيخ والأناناس والبرتقال والموز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الكيوي إلى كوكتيلات الخضار ، والتي ستضيف التوابل إليها. كما أن بذور ولب هذه الفاكهة صالحة للأكل.
الخطوة 4
يمكن أيضًا إضافة الكيوي إلى الأطباق الرئيسية. تحتوي هذه الفاكهة على إنزيم الأكتينيدين ، الذي يمكنه تليين نسيج اللحم. اهرس 1-2 حبة كيوي وأضفها إلى تتبيلة اللحم البقري أو الدجاج أو لحم الخنزير أو افرك قطع اللحم جيدًا للحصول على شيش كباب رائع. إذا قمت بإضافة هريس الكيوي إلى الصلصة ، فإن طعمها حلو وحامض. يمكن دمج هذه الفاكهة بأمان مع الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا وبذور السمسم والليمون والشمر والبصل والكرفس.
