المعكرونة اختراع ممتاز ، هذا الطبق يوفر الحرية لإبداع الطهي. تتيح لك أنواع مختلفة من المعكرونة ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الصلصات ومجموعة كبيرة من التوابل تحضير المعكرونة لكل ذوق ولون. بطبيعة الحال ، عليك أن تبدأ بأبسط الخيارات.
انه ضروري
- تكفي 3-4 أشخاص:
- - معكرونة (أي من القمح الصلب) عبوة واحدة (800-1000 جم) ؛
- - زيت الزيتون (100 مل) ؛
- - طماطم متوسطة الحجم (قطعتان) ؛
- - بصل متوسط الحجم (قطعتان) ؛
- - الفطر (200 جم) ؛
- - ثوم (3 فصوص) ؛
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي المعكرونة
لا يوجد شيء معقد هنا ، أهم شيء هو عدم هضمه. يجب أن تكون المعكرونة الحقيقية غير مطبوخة جيدًا. لا تنس أن تضيف الملح.
ثم صفي الماء واتركي المعكرونة في القدر.
الخطوة 2
طبخ الخضار
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ، يُفرم البصل ناعماً ، يُقلى لمدة 3-5 دقائق ، ثم يُضاف الفطر المفروم والطماطم ويُرش بالثوم المفروم ويُحرّك ويُقلى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُضاف الملح والفلفل ويُضاف إليه يُطهى على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 7-9 دقائق …
الخطوه 3
مزج
يُضاف مزيج الخضار إلى قدر المعكرونة ويُمزج جيداً. رشي جبنة البارميزان أو أي شيء آخر واستمتع بإبداعك ، شهية طيبة!
