وحدة طهي متعددة الوظائف ، تسمح لك بالقلي والخبز والحساء والغلي وحتى البخار. لن يستغرق طهي الجرجير في طباخ متعدد أكثر من ساعتين. في الوقت نفسه ، لا تحتاج إلى مراقبة عملية الطهي ، في الساعة المحددة ستشير إلى النتيجة نفسها.
انه ضروري
- فلفل حلو - 3 كجم ،
- طماطم ناضجة - 3 كجم ،
- فلفل مرير - 4 قطع ،
- الثوم - رأسان ،
- سكر محبب - 5 ملاعق كبيرة ،
- ملح - 4 ملاعق كبيرة ،
- خل 10٪ - 100 مل ،
- زيت نباتي - 100 مل.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الخضار. اشطف كل شيء ونظفه. حرر الفليفلة الحلوة من البذور. قطعي الطماطم إلى شرائح صغيرة. مرر الفلفل والطماطم في مفرمة اللحم. اسكب الكتلة الناتجة في قدر متعدد الطهي واتركها على نار هادئة لمدة ساعتين.
الخطوة 2
يتم تحريك الخضار المتبقية والفلفل الحار والثوم أيضًا من خلال مفرمة اللحم. اخلطيهم بالملح والسكر والزيت النباتي والخل. ليس من الضروري تحرير الفلفل المر من البذور. سوف يمنحون الجاكيكا طعمًا ورائحة أكثر حدة.
الخطوه 3
قبل 20 دقيقة من نهاية طهي الطماطم ، صب الخليط المر في وعاء متعدد الطهي. قلب كل شيء معًا ، وأغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة أكثر.
صب الجايكا المحضرة في الجرار ولفها بأغطية معدنية.
