حساء الدجاج هو طبق بسيط وشهي حتى الأطفال يحبونه. عادة ما تكون مصنوعة من الشعيرية أو المعكرونة محلية الصنع ، ولكن يمكن أيضًا إضافة النجوم. سيضيفون مظهرًا احتفاليًا إلى حساءك ويجعلونه أكثر لذة. والوصفة غير معقدة تماما ولا تتطلب منك الكثير من الوقت!
انه ضروري
- - دجاج (شرائح أو أجزاء منفصلة) ، 0.3-0.4 كجم ؛
- - بطاطس ، 2-3 قطع متوسطة ؛
- - جزر ، 1 قطعة ؛
- - بصل 1 قطعة ؛
- - المعكرونة النجمية ، 100 غرام ؛
- - ماء ، 2.5-3 لتر ؛
- - ملح وبهارات حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف اللحم جيدًا. إذا كان لديك شرائح ، فلا تقطعها إلى مكعبات صغيرة. إذا كان لديك دجاجة كاملة أو أجزاء منها ، قسّم اللحم أيضًا إلى قطع صغيرة إلى متوسطة الحجم. في الوقت نفسه ، حاول ترك العظام والجلود ، ثم سيصبح المرق غنيًا وأكثر إرضاءً.
الخطوة 2
يقطع البصل ناعماً جداً (إذا كنت تصنع حساء للأطفال ، يمكنك استخدام البصل الأبيض ، مذاقه أفضل). يوصى بقطع الجزر بسكين مجعد ، مما يمنح الطبق النهائي مظهرًا جماليًا للغاية.
الخطوه 3
اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها إلى مكعبات أو شرائح صغيرة.
الخطوة 4
ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء متعدد الطهي ، ثم أضيفي الملح والبهارات (إذا كان الأطفال سيأكلون الحساء ، أضيفي القليل من الأعشاب المجففة وحبيبات الثوم فقط ، وإذا تناولها البالغون فقط ، يمكنك أيضًا إضافة اللون الأحمر أو الأسود فلفل).
الخطوة الخامسة
صب الماء في الوعاء. أغلق الغطاء. اضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة أو وضع "الحساء" لمدة ساعة ونصف.
الخطوة 6
قبل 5-10 دقائق من نهاية الوضع ، أضف المعكرونة بعلامة النجمة واخلطها بملعقة عميقة من السيليكون (عادةً ما تأتي بشكل قياسي مع أي طباخ متعدد الوظائف).
الخطوة 7
انتظر حتى نهاية البرنامج ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، وحرك الحساء مرة أخرى. قدمها إلى المائدة ، مع رش الأعشاب الطازجة. بالعافية!
