هذه العجة غير العادية ذات اللون الأخضر الفاتح ، واللون الأخضر الفاتح تقريبًا ، تذكرنا جدًا بالصيف ، بألوانها الزاهية ، والعشب الأخضر ووفرة الخضار والفواكه المفضلة. تشمل الوصفة الكوسة التي توشك على الظهور على الرفوف والجبن القريش. هذا المزيج غير العادي يحول العجة العادية إلى طعام شهي حقًا.
انه ضروري
- - كوسة (كوسة) - 1 قطعة ؛
- - جبن قريش ناعم قليل الدسم - 150 جم ؛
- - بيض الدجاج - 4-5 قطع ؛
- - زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.
- - الثوم - 3 أسنان.
- - ملح ، فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- - الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل الكوسة ونقطع ذيول ونفرك بمبشرة خشنة.
الخطوة 2
يُقشر ويُسحق الثوم بحافة السكين ويُقطع. يقطع البقدونس ناعماً.
الخطوه 3
اكسري البيض في وعاء صغير. اضربهم جيدًا بالمضرب أو الخلاط. يتبل بالملح ويرش بالفلفل الأسود المطحون الطازج.
الخطوة 4
قدمي الجبن المهروس بالشوكة والكوسا والبقدونس المفروم. تخلط جيدا مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
سخني الزيت النباتي في مقلاة. يُسكب مزيج البيض في مجرى رفيع ويُغطى بغطاء حتى تخرج الأومليت وتُطهى على البخار.
الخطوة 6
دع الأومليت يطهى لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 7
قدمي الأومليت "الخضراء" النهائية مع الصلصة المفضلة لديك. بالعافية!
