الحلاوة الطحينية - ترجمة من العربية "حلاوة". يتم تحضير الحلاوة الطحينية تقليديًا من المكسرات والبذور ، مع إضافة العسل أو شراب السكر.
انه ضروري
- - جوز (حبات) - 200 جم
- - بذور الكتان - 4 ملاعق كبيرة
- - عسل - 4 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير الحلاوة الطحينية الخام ، سنستخدم حبات الجوز دون تعريضها لأي معالجة حرارية.
خذ 200 جرام من حبات الجوز وفرزها لاستبعاد أقسام الجوز أو قطع القشرة من الوصول إلى الطبق. نشطف في مصفاة تحت الماء الجاري. يطحن بمفرمة اللحم أو
الخلاط.
الخطوة 2
قم بطحن بذور الكتان في مطحنة القهوة وتحويلها إلى دقيق تقريبًا. أضف البذور المطحونة إلى كتلة الجوز. تخلط جيدا.
أضف الآن العسل إلى كتلة بذور الكتان. يجب إدخاله تدريجيًا ، حيث يمكن أن يكون العسل سائلًا أو مسكرًا ، لذلك تُعطى النسب في الوصفة بشروط. نضع ملعقة من العسل ومن الضروري خلط الكتلة بشكل صحيح ، والتأكد من أنها لا تكون سائلة بشكل مفرط.
الخطوه 3
قم بتغطية النموذج بفيلم التشبث. يمكن أن يكون بأي شكل ، من وعاء دائري إلى قوالب الشوكولاتة. املأ النموذج المحدد بكتلة البندق الحلو وضعه في الفريزر لمدة 1-2 ساعة لتصلب الكتلة. أخرجه من القالب ، أزل الفيلم وقسم الحلاوة الطحينية إلى أجزاء.
