وصفة الحلاوة الطحينية الأصلية قديمة جدًا ؛ لا تشمل هذه الأطعمة الشهية بذور عباد الشمس فحسب ، بل تشمل أيضًا العجين والخضروات والفواكه. تعتبر الحلاوة الطحينية منتجًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، لذا يجب على الكثيرين استخدام هذه الأطعمة الشهية بعناية فائقة. غالبًا ما يتم إعطاء الأطفال الحلاوة الطحينية كحلوى صحية. نظرًا للمحتوى الخاص والمعالجة ، فإن الحلاوة الطحينية لها مذاقها الخاص ، المألوف لدى الكثيرين منذ الطفولة. ولكن ما هي فوائد ومضار هذه الحساسية ، فمن الأفضل فهمها بمزيد من التفصيل.
1 عباد الشمس.
في بلدنا ، النوع الأكثر شعبية من عباد الشمس الحلاوة الطحينية ، وهو غني بالفيتامينات من مجموعات مختلفة. هذا المركب من الفيتامينات والعناصر له تأثير إيجابي على الشعر والجلد ، كما أنه يحارب تساقط الشعر.
2 لوز.
من حيث محتوى السعرات الحرارية ، تبدو اللوز هي الأصغر. يتم تعويض كمية صغيرة من الزيت بكمية كبيرة من الأحماض الأمينية. هذه الحلاوة الطحينية مناسبة للرياضيين والأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
3 سمسم.
موطن الحلاوة الطحينية هي بلاد المشرق. وفقًا للتقاليد القديمة ، فإن هذه الحلاوة الطحينية مصنوعة من بذور السمسم الحارة. نظرًا لاحتوائه على فيتامينات معينة ، فإن هذا النوع من الحلاوة الطحينية مضاد للاكتئاب ويساعد في حالات الصداع.
4 فول سوداني.
نوع الفول السوداني من الحلاوة الطحينية هو مساعد ممتاز في مكافحة الإجهاد والتعب المزمن ، وبفضل قدرة الفول السوداني على تجديد وتجديد خلايا الجسم ، فإن هذا النوع من الحلاوة الطحينية يمكن أيضًا أن يطيل الشباب. يمكن أن تعمل الحلاوة الطحينية الفول السوداني ضمن حدود معقولة كعامل وقائي ضد السرطان.
5 فستق.
الفستق الحلاوة الطحينية لها طعم خاص. ولكن لا ينبغي إعطاء هذا النوع من الحساسية للأطفال بسبب التأثير المدمر لهذا النوع على مينا الأسنان ، وكذلك على بطانة المعدة. من الأفضل الحد من استهلاك هذه الحلاوة الطحينية للأطفال دون سن 8 سنوات.
نظرًا لوجود حمض الفوليك ، لا يُحظر على النساء الحوامل استخدام الحلاوة الطحينية ، ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة متى تتوقف. ما لا يزيد عن 30 جرامًا يوميًا للأم الحامل ستكون طاقة جيدة جدًا ومكمل غذائي بالفيتامينات.
بالنسبة للبالغين الأصحاء ، يجب ألا يتجاوز معدل استهلاك الحلاوة الطحينية 50 جرامًا لكل وجبة.
إذا تمت الإشارة إلى دبس السكر في تركيبة الحلاوة الطحينية على العبوة ، فإن الأشخاص المصابين بداء السكري غير مرغوب فيهم لشراء هذا النوع. إذا كان الشخص يمنع استخدام البذور أو أي نوع من المكسرات ، فمن الأفضل أيضًا رفض الحلاوة الطحينية. إذا كنت تعاني من مشاكل معينة في الجهاز الهضمي ، فيجب أيضًا استبعاد الحلاوة الطحينية من نظامك الغذائي اليومي ، نظرًا لأن البذور ، على الرغم من سحقها ، عنصر يصعب هضمه. من الأفضل استخدام الأطعمة الشهية بحذر للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، حيث أن محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج مرتفع جدًا. لا يتم الجمع بين الحلاوة الطحينية والشوكولاتة واللحوم ومنتجات الألبان ، حيث يصعب على الجسم امتصاص هذا المزيج.
الحلاوة الطحينية ليست مناسبة للاستخدام اليومي ، ومع ذلك ، يجب ألا تستبعد المنتج تمامًا من النظام الغذائي. من الأفضل تناول الحلاوة الطحينية كنوع من الحلوى في الأعياد ، واستخدامها بكميات صغيرة.
