يعد البصل المخبوز طبقًا جانبيًا رائعًا ويتناسب مع اللحوم أو الأسماك أو الدواجن. البصل المحضر بهذه الطريقة له طعم ناعم وحساس ويحتفظ بالمواد المفيدة التي تختفي أثناء المعالجة الحرارية.
انه ضروري
- لعمل البصل المخبوز:
- - بصل - 5-6 قطع ؛
- - 5-6 ش. ل. زيت الزيتون؛
- - ملح للتذوق)؛
- - البهارات (حسب الرغبة) ؛
- - طبق الخبيز؛
- - فرن.
- لتحضير البصل المخبوز بالجبن:
- - بصل - 2 قطعة ؛
- - 100 غرام من الجبن
- - 30 مل من زيت الزيتون ؛
- - فلفل مطحون (حسب الرغبة) ؛
- - ملح للتذوق)؛
- - مبشرة
- - طبق الخبيز؛
- - فرن.
تعليمات
الخطوة 1
قشر البصل ، اقطع البصل الكبير إلى نصفين أو إلى 4 أجزاء ، يمكن ترك الأجزاء الصغيرة سليمة. دهن صينية الخبز بزيت الزيتون وافرد البصل. يُسكب زيت الزيتون أو غيره على شرائح الأوتاد ، لكن زيت الزيتون هو الذي يعطي البصل طعمه ورائحته الخاصة. الماء حتى يتم تغطية البصل كله بالزيت. نضيف الملح والبهارات الى الطبق حسب ذوقك ونخلط جيدا.
الخطوة 2
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وضعي الطبق مع البصل واخبزيه حتى ينضج لمدة 40 دقيقة. في عملية الطهي ، يجب قلب الطبق قليلاً. يمكنك معرفة أن البصل جاهز تمامًا من خلال حقيقة أنه سيكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا. نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد. يمكنك تقديم البصل المخبوز بالشكل الذي طهوه به. سيكتسب البصل المخبوز طعمًا حلوًا ولطيفًا ولن يرضي الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا.
الخطوه 3
طبق شهي يخبز البصل مع الجبن والذي يمكن تحضيره حسب الوصفة التالية. يقشر البصل ويقطع إلى 6 قطع متساوية. يُسخن الفرن على حرارة 280 درجة مئوية ، ويُغطى صينية الخبز بورق الخبز ويُوضع البصل بعناية ويُخبز لمدة 25 دقيقة. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة 4
بعد 25 دقيقة نخرج البصل من الفرن ونضعه في طبق مقاوم للحريق ونضيف الجبن فوقه ثم نضعه مرة أخرى ونخبز حتى تذوب الجبنة تماماً وتغطي الطبق بقشرة. ثم يرش بالفلفل حسب الرغبة ويتبل بالملح وزيت الزيتون. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل أو كطبق جانبي لذيذ أو كوجبة خفيفة لذيذة وعطرية. إن المذاق الحلو للبصل الممزوج بالجبن يكمل أي طبق تمامًا.
الخطوة الخامسة
حتى لو كنت لا تحب البصل بسبب مذاقه المر ، فإن البصل المخبوز حسب الوصفات المقترحة سوف يرضيك بمذاقه الحلو ورائحته. وقت الخبز حوالي 30 دقيقة.
الخطوة 6
يحتفظ البصل المحضر بطريقة الخبز بجميع مواده المفيدة وقادر على خفض مستوى السكر والكوليسترول في الدم ، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري أو تصلب الشرايين أو ارتفاع ضغط الدم تضمين هذا الطبق في نظامهم الغذائي. البصل المخبوز مفيد للعديد من الأمراض الالتهابية للإناث. يحتوي البصل المخبوز على البوتاسيوم والزنك والحديد والكوبالت الضروري لتكوين الدم وكذلك الأملاح المعدنية وكمية كبيرة من الفيتامينات.
