الكمأ الشوكولاته

جدول المحتويات:

الكمأ الشوكولاته
الكمأ الشوكولاته

فيديو: الكمأ الشوكولاته

فيديو: الكمأ الشوكولاته
فيديو: الشوكولاته الكمأة Condensed Milk Chocolate Truffles Recipe [2 Ingredients] 2024, مارس
Anonim

شوكولاتة الكمأ هي حلوى لذيذة ولذيذة بشكل لا يصدق. سوف يسعد كل من الأطفال والكبار بالكعك اللذيذ الرائع. طهي الكمأ عملية طويلة ، لكن النتيجة تستحق العناء.

الكمأ الشوكولاته
الكمأ الشوكولاته

مكونات:

  • كريم - ½ ملعقة كبيرة.
  • شوكولاتة داكنة - 200 جم ؛
  • زبدة - 10 جم ؛
  • قهوة مخمرة بقوة - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • سكر ناعم (منخل) - 100 جم ؛
  • ليكيور - 2 ملعقة صغيرة

مكونات الزخرفة:

  • مسحوق الكاكاو المنخل - 40 جم ؛
  • شوكولاتة داكنة - 100 جم.

تحضير:

  1. يجب إذابة الزبدة والشوكولاتة الداكنة في وعاء مقاوم للحرارة ، ويجب وضعهما في قدر كبير به ماء ساخن ولكن لا يغلي.
  2. مزيج الشوكولاتة المذابة مع الزبدة مع الكريمة والسكر البودرة المنخول. صب السائل في الخليط. تأكد من خلط الكتلة جيدًا ووضعها في الثلاجة حتى يتكاثف خليط الكمأة.
  3. ثم قم بتغطية صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم. لف مزيج الكمأة السميك على شكل كرات ، حدد الحجم الذي تريده. ضع كرات الكمأة الناتجة على ورقة خبز مغطاة بالورق وأدخل عصا كوكتيل في كل منها. ضع كل هذا في الثلاجة لبضع ساعات.
  4. أنت الآن بحاجة إلى إعداد زخرفة الكمأة الخاصة بك. للقيام بذلك ، قم بإذابة الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي. ثم اغمس الكمأ في الشوكولاتة المذابة ، ممسكًا بأعواد الكوكتيل.
  5. ثم اسكب الكاكاو في وعاء ولف كل حبة شوكولاتة. من المهم أن تكون طبقة الكاكاو سميكة بدرجة كافية.
  6. أنت بحاجة إلى الانتظار حتى تتصلب الشوكولاتة قبل إزالة أعواد الكوكتيل من الكمأ. ضع كمأ الشوكولاتة الجاهز في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتم تجميدها على أفضل وجه ممكن. قدمي الكمأ كحلوى للشاي أو القهوة الطازجة.

موصى به: