صنع كعكة بنفسك ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو للوهلة الأولى. من المهم اتباع جميع التوصيات.
انه ضروري
- بيض الدجاج - 5 قطع ،
- سكر محبب - 150 جم ،
- البندق المطحون - 150 جم ،
- دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة ،
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة ،
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ،
- زبدة - عبوة واحدة ،
- شوكولاتة مريرة - 300 جم ،
- معجون الشوكولاتة - 7 ملاعق كبيرة ،
- بسكويتات الوفل - 200 جم ،
- حلوى فيريرو روشيه - 10 قطع.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض في وعاء عميق. يجب أن تتضاعف الكتلة ثلاث مرات.
الخطوة 2
اخلطي البيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والدقيق معًا. أضف البندق المطحون إلى الخليط. أضف هذا التكوين إلى البيض المخفوق في ثلاث جولات.
الخطوه 3
تحضير قالب كيك. دهنها بالزبدة.
الخطوة 4
املأ النموذج بالاختبار. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة ، تسخن 175-180 درجة.
الخطوة الخامسة
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف. تبرد الشوكولاتة الداكنة إلى درجة حرارة الغرفة. اخفقي الزبدة مع معجون الشوكولاتة والشوكولاتة. اخفقي كل شيء معًا مرة أخرى.
الخطوة 6
تبرد الكعكة الجاهزة وقطعها إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء. نقطع الوافلز ناعما.
الخطوة 7
دهن جميع أجزاء الكعكة الإسفنجية بالكريمة ، ورشها بفتات الوافل ، واجمعها في كعكة واحدة.
الخطوة 8
تُغطى وجه الكعكة والجوانب بالكريمة المتبقية. يرش بسكويت الوفل وفتات البندق.
الخطوة 9
نقطع الحلوى إلى نصفين ونزين الكعكة بشكل دائري
