الكعكة غير العادية حلوة للغاية ، ولكنها ليست سكرية ، بفضل الحمضيات والروم. تضيف التوابل المثيرة للاهتمام نكهة إضافية ورائحة غير عادية إلى المذاق غير العادي للكيك.
انه ضروري
- - اليقطين (700 جم) ؛
- - ليمون (1 قطعة) ؛
- - برتقالي (1 قطعة) ؛
- - رم (50 جم) ؛
- - دقيق (300 جم) ؛
- - مسحوق الخبز (1 ملعقة كبيرة. ملعقة) ؛
- - سكر (150 جم) ؛
- - زبيب (150 جم) ؛
- - قرنفل (1/3 ملعقة صغيرة) ؛
- - سكر بودرة (3 ملاعق كبيرة) ؛
- - قرفة (نصف ملعقة صغيرة).
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اليقطين المقشر من البذور والقشر إلى مكعبات صغيرة بطول 1 سم.
الخطوة 2
ضع المكعبات الناتجة في قدر وأضف الروم والسكر.
الخطوه 3
قطع قشر البرتقال والليمون. اعصر العصير. وفرك الحماس على مبشرة بخير.
الخطوة 4
أضيفي قشر الحمضيات وعصيرها إلى المقلاة مع الزبيب والقرنفل.
الخطوة الخامسة
يُسكب الطحين المنخل مع الدقيق مسحوق الخبز في خليط مكعبات اليقطين.
الخطوة 6
نقوم بإعداد وعاء لخبز الكعكة. دهن القاع بالزبدة ورش الدقيق حتى لا يلتصق العجين بالأطباق.
الخطوة 7
ضعي خليط الفطيرة في طبق الخبز. رشي القليل من القرفة.
الخطوة 8
نضع الكعكة في فرن مسخن ونخبز لمدة نصف ساعة.
الخطوة 9
يرش السكر البودرة قبل التقديم.
