لن يأكل أحد الأطعمة التي تظهر عليها علامات تلف واضحة. بمظهر ورائحة كريهة ، علامات تعفن أو تخمر أو عفن - مثل هذا الطعام سوف ينفر أي شخص. ولكن هناك أوقات يكون فيها الطعام الملوث بالبكتيريا المسببة للأمراض والميكروبات يبدو وطعمًا لا يختلف عن الطعام الحميد. كيف تفهم أن منتجًا معينًا غير مناسب للاستهلاك ، وبالتالي تحمي نفسك من التسمم؟
تعليمات
الخطوة 1
انتبه دائمًا إلى تاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية المطبوع على عبوة المنتج الذي تم شراؤه من شبكة البيع بالتجزئة.
الخطوة 2
يجب عدم تناول الأطعمة المعلبة ، حتى تلك التي لم تنته صلاحيتها ، ولكن عليها علامات تورم في الغطاء. غالبًا ما تتشكل الكائنات الحية الدقيقة المتعفنة في الأطعمة المعلبة ، ذات المعالجة الرديئة الجودة ، والتي تسبب التسمم الحاد.
الخطوه 3
لا تأكل الفاكهة والتوت والفطر التي لا تعرف مصدرها. بالإضافة إلى حقيقة أن هذه النباتات سامة بشكل طبيعي ، ولكن حتى كونها صالحة للأكل ، يمكن حصادها في الأماكن التي أصيبت فيها بالعدوى. على سبيل المثال ، في المناطق غير المواتية من الناحية البيئية ، على طول الطرق السريعة المزدحمة ، إلخ.
الخطوة 4
كن حذرًا عند تناول الكعك والمعجنات الكريمية. مدة صلاحيتها في الثلاجة هي 2-3 أيام ، بشرط أن يتم شراؤها من المتجر طازجة تمامًا.
الخطوة الخامسة
لا تقم أبدًا "بحفظ" النقانق والجبن والخضروات والفواكه التي ظلت عالقة في الثلاجة لفترة أطول من الفترة المحددة. الأمر نفسه ينطبق على السلطات مع المايونيز المتبقية في الصباح بعد عيد الأمس.
الخطوة 6
لا تتردد في التخلي عن المنتجات التي لديها أدنى علامات التلف. انسوا العبارة الشائعة "فينا أفضل مما في الحوض" وأقوال مماثلة. إهمال صحتك ليس أفضل طريقة لتوفير المال.
الخطوة 7
إذا كنت لا تزال تشعر بالعلامات الأولى للتسمم - ضعف ، توعك ، ألم في المعدة والأمعاء ، مصحوبًا بالقيء ، دون إضاعة الوقت ، اطلب المساعدة الطبية على وجه السرعة تذكر أن التسمم الغذائي يمكن أن يكون قاتلاً.
