الفرم من أي لحوم هو دائما لذيذ. وصفة تقطيع الدجاج في البطاطس المبشورة مصممة لأولئك الذين يحبون البطاطس المقلية. دعونا ننظر في الأمر بمزيد من التفصيل.
انه ضروري
- - فيليه دجاج - 4 قطع ؛
- - بطاطس - 2 قطعة ؛
- - بيض دجاج - 2 قطعة ؛
- - زيت نباتي - للقلي.
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - الخضر الطازجة - حفنة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف شرائح الدجاج وجففها قليلاً واضربها بالجانب الحاد من المطرقة. استخدمي الفلفل والملح حسب الرغبة ، وافركي اللحم المخفوق بهما.
الخطوة 2
اشطف البطاطس وقشرها. باستخدام مبشرة خشنة ، ابشر البطاطس في وعاء عميق. يتبل بالملح والفلفل ويقلب.
الخطوه 3
قسّم البيض النظيف في وعاء منفصل واضربه بالخفق.
الخطوة 4
ضعي المقلاة على الموقد ، سخنيها جيدًا مع الزيت النباتي. اغمس كل قطعة من فيليه الدجاج في بيضة ، ثم في كتلة البطاطس. لكي تغلف البطاطس كل قطعة جيدًا ، يجب تشكيلها حول الشرائح بمساعدة الأيدي.
الخطوة الخامسة
بعد ذلك ، ضعي القطعة في مقلاة واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لجعل المنتج مقليًا والحصول على لون جميل ، قللي حرارة المقلاة أثناء الطهي.
الخطوة 6
رشي قطع الدجاج المطبوخة بالأعشاب المفرومة وقدميها. وبالتالي ، يمكن أن تكون الشرائح المطبوخة إما طبقًا مستقلًا أو مدمجة مع طبق جانبي معين.
