السلطة طبق شهي وغير معقد للتحضير. من أجل تنويع القائمة المعتادة ، تحاول ربات البيوت تخزين أكبر عدد ممكن من الوصفات. سلطة تحتوي على الخبز المحمص والذرة تتناسب مع أطباق اللحوم.
سلطة بالذرة والخبز المحمص: وصفة خطوة بخطوة
مكونات:
- 1 علبة ذرة معلبة ؛
- علبة واحدة من الفاصوليا الحمراء المعلبة ؛
- علبة واحدة من الفاصوليا البيضاء المعلبة ؛
- 3 عبوات من البسكويت.
- ثوم؛
- ملح؛
- مايونيز.
تحضير
قم بإعداد وعاء عميق ستخلط فيه جميع المكونات التي تتكون منها هذه السلطة.
ضع الفاصوليا في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة ، ثم اشطفها بالماء البارد. صفي الذرة أيضًا. ضع الخضار في وعاء.
قشر بضع فصوص من الثوم. لمحبي الطعام الحار ، ستحتاج إلى حوالي 8 فصوص ، للحصول على سلطة من التوابل المتوسطة - 4-5 قطع ستكون كافية. يقطع الثوم بمكبس أو يقطع ناعماً بسكين.
تبلي السلطة بالمايونيز ، أضيفي القليل من الملح واخلطي كل شيء جيدًا. قبل التقديم ، أضيفي قطع الخبز المحمص إلى السلطة ، واخلطيها مرة أخرى وضعيها في وعاء سلطة مُجهز.
اتضح أن هذه السلطة مشرقة للغاية ورائعة بفضل البقوليات متعددة الألوان المتضمنة في تركيبتها. لجعل السلطة أكثر غرابة وتحتوي على المزيد من الفيتامينات ، يمكنك إضافة بعض الجزر الطازج المبشور على مبشرة خشنة إلى الطبق.
كيفية صنع الخبز المحمص
ليس من الضروري استخدام الخبز المحمص الجاهز في الوصفة ، والتي يمكن شراؤها من المتجر. يمكنك بسهولة صنعها بنفسك إذا كنت ترغب في ذلك. أسهل طريقة هي تجفيف الخبز في الفرن.
للقيام بذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى مكعبات بطول 7-10 مم باستخدام سكين حاد. يرش بقليل من الملح والفلفل. الخبز الأبيض مناسب أيضًا لهذه الأغراض. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات أو تقطيعه إلى شرائح صغيرة. اختر أنواعًا مختلفة من الفلفل المطحون كتوابل: أسود ، أحمر ، بابريكا ، أبيض. الأعشاب الحارة مثل إكليل الجبل والزعتر والريحان ستعطي فتات الخبز رائحة فريدة وطعمًا خاصًا.
ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضع طبقة رقيقة من الخبز المحمص في الأعلى. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 120-130 درجة وجففي الخبز لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك برفق من حين لآخر.
لتحضير قطع الخبز المحمص بالثوم ، تُسحق بضعة فصوص من الثوم ، وتُقلى في كمية صغيرة من الزيت النباتي الساخن وتُحرّك مع شرائح الخبز. ثم تجف في الفرن.
لا تنس أنه من الضروري إضافة البسكويت إلى الطبق النهائي مباشرة قبل التقديم ، وإلا فإنها ستتحول إلى عصيدة في السلطة.
