جهاز الطهي متعدد الوظائف هو مساعد مطبخ ، وبدونه يصبح العديد من ربات البيوت "بلا أيدي". وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الطباخ متعدد الوظائف يمكنه استبدال العديد من أدوات المطبخ ، بما في ذلك الفرن. الفطائر الموجودة فيه دائمًا ما تكون لذيذة وطرية.
انه ضروري
- - كوب واحد من الدقيق
- - أربعة تفاحات
- - اربع بيضات؛
- - 2/3 كوب سكر
- - 50 جرام من الزبدة
- - ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر ؛
- - ملعقة صغيرة قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، خذ قطعة من الزبدة ، وضعها في وعاء متعدد الطهي وشغل وضع التسخين. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الذوبان ، أضف السكر البودرة إليها وقلّب كل شيء. قم بإذابة الزبدة تمامًا ودهنها برفق أسفل وأسفل وعاء الطهي متعدد الوظائف (هذا مطلوب حتى يصبح لون الكراميل لطيفًا عند خبز الكيك).
الخطوة 2
اشطف التفاح بالماء البارد ، اربع أرباعه ، انزع البذور وقطّعها إلى شرائح صغيرة. يمكنك إزالة القشر من الفاكهة إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
خذ وعاء عميق واكسر البيض فيه. ابدأ في خفق البيض على سرعة خلط بطيئة ، مع إضافة رشة ملح إليها. بعد دقيقة واحدة من الخفق ، سرعي الخلاط وأضيفي السكر إلى البيض واستمري في الخفق لمدة دقيقتين إضافيتين. خلال هذا الوقت ، ستتحول الكتلة إلى رغوة كثيفة.
الخطوة 4
ينخل الدقيق مرتين أو ثلاث مرات ويضاف في أجزاء صغيرة إلى كتلة البيض ويقلب برفق بملعقة حتى لا تكون هناك كتل. تجدر الإشارة إلى أنك تحتاج إلى خلط الدقيق مع رغوة البيض بعناية ، ولا يجب استخدام الخلاط بأي حال من الأحوال ، وإلا سوف تستقر العجينة ولن تعمل الكعكة.
الخطوة الخامسة
ضعي قطع التفاح في وعاء متعدد الطهي بترتيب عشوائي ، ورشيها بالقرفة وقلبي. نسكب التفاح فوق العجينة المحضرة مسبقًا ونتركها لمدة دقيقة حتى يملأ العجين كل الفراغ بين التفاحات.
الخطوة 6
أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، اضبط وضع الخبز على جهاز المطبخ لمدة ساعة واحدة. بعد مرور الوقت ، قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف ، ولكن لا تقم بإزالة الفطيرة منه ، ولكن اتركه لمدة 15 دقيقة أخرى ، شارلوت مع التفاح في جهاز الطهي المتعدد جاهز.
